江西小夥辭職回老家開店,半年虧了50萬才明白:奶茶店根本不賺錢
奶茶行業在2021年的餐飲市場中非常的火爆,吸引了資本和創業者的瘋狂湧入,根據最新數據顯示,2021年全國新開奶茶店85萬家,位列餐飲品類開店數量第一名。
但是奶茶行業是一個典型的:“外行看熱鬧,内行看門道”的行業,在奶茶行業中,一直流傳着一句話:10個奶茶店,9個虧!
有網友可能會疑惑,街上的奶茶店這麼火爆,每一家都要排隊等候,生意這麼好,怎麼可能不賺錢?你不要忽悠我。
奶茶店到底能不能賺錢?
答案是能賺錢,奶茶品牌公司能賺錢,普通加盟商别看他生意火爆,但其實街上10個奶茶店中,9家都在虧錢!
江西小夥黃俊,在2021年3月份辭職回江西老家開了一家奶茶店,對于黃俊的辭職家人都很不理解,在深圳寫代碼一個月2萬元的薪資,幹嘛辭職回家開店呢?
黃俊厭倦了深圳互聯網公司的加班文化,在深圳隻有工作沒有生活,每天上班都很焦慮,每天都要面對上司無休無盡的諷刺和挖苦,今年33歲的黃俊幹脆辭職不幹了,回老家開個奶茶店,自己當老闆,又自由又輕松。
父母雖然不支持,但是愛喝奶茶的女朋友卻很支持他的舉動,黃俊和女友回到江西老家縣城,在縣城的商業街上開了一家奶茶店,前後開店投資花費了近35萬元。
黃俊老家小縣城,人口不到40萬,留在老家縣城工作的年輕人很少,想要奶茶店的生意火爆,自然得抓住學生這塊巨大的市場。
黃俊為此設計了專屬學生的開業活動,比如拿學生證前來消費可以買三送一,三人同行,一人免單,這種類似的開業活動深受年輕人的喜愛。
門店開業生意火爆,奶茶店門口的隊伍排到了十字路口,開業活動忙活了半個月,黃俊和女朋友忙得腳不沾地,連爸媽也被拉來門店搞衛生工作。
雖然每天工作很累,但是黃俊卻感覺比在深圳上班更加開心,自己當老闆了,店内所有的事情都可以自己說了算,沒有人指責自己,每天心情都很愉悅。
門店生意火爆,但是黃俊卻發現雖然生意很好,但是卻不賺錢,每天除去成本,剩下的利潤少得可憐,隻夠付店租,連人員薪資都不夠。
一開始黃俊并未在意,以為是開業活動優惠力度大導緻,但是2個月後,門店生意恢複到了正常,奶茶店依然不賺錢。
直到有一天,黃俊在網絡上找原材料時才發現,同樣一種原材料,在網絡上的價格隻需175元,而自己從總部采購的價格卻是289元,同樣的奶茶杯子,網絡上隻需4毛錢,而在自己門店采購的價格卻是9毛錢,。
各種門店采購的價格都比網絡上貴了近一倍多,有的甚至貴了兩三倍,這時黃俊才發現:難怪自己不賺錢,原來利潤都被總部給賺走了,自己連湯都沒喝到。
黃俊質問總部,總部客服卻以一分價錢一分貨搪塞過去,并且警告黃俊,隻能從總部拿貨,當初簽訂了采購協議,如果發現黃俊從别處采購那麼将會受到處罰,5萬保證金就沒有退了。
經營半年後,黃俊計算了一下,從開業到現在,加上門店的投資和後期的虧損,在這半年裡累計虧了50萬,這時候黃俊才想起了那句話:“10個奶茶店,9個虧!”
直到這時黃俊才終于明白:奶茶店根本不賺錢,黃俊才醒悟過來:找份工作更靠譜。後悔當初一腔熱血沖進這個血海市場中。
原本打算撐到春節期間,但是黃俊這家奶茶店旁邊新開了一家蜜雪冰城,自從隔壁這家以性價比主打的奶茶店開業後,黃俊門店的生意一落千丈,在元旦來臨之際,黃俊選擇了關店止損。
對于未來的打算,黃俊表示:“年後還是找份工作上班更靠譜,再也不開店了。”
對此,你是怎麼看待的呢?你覺得街上的奶茶店能賺錢嗎?
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