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孜然配小茴香好嗎

生活更新时间:2024-08-27 02:42:07

嗨！大家好！我是香料說大舞台的主持人鹵悅人生。感謝大家在百忙之中來看我們的演講比賽！我們的口号是:先關注後觀看，有料又開心！

前兩期我們邀請了孜然先生和小茴香先生分别給我們做了演講，但是有粉絲私信我說，對它們的區别和用法還不是很清楚，所以今天特邀兩位來作一個對比。

好了！話不多說，直接開始！有請兩位上台！

大家好！我是孜然！

孜然配小茴香好嗎（孜然VS小茴香）1

大家好！我是小茴香！

孜然配小茴香好嗎（孜然VS小茴香）2

孜然: 我來自中國、印度、俄羅斯、伊朗等國。

小茴香: 我來自中國，山西、遼甯、甘肅等地是我的主産區。

孜然: 我7～8月份成熟，身穿黃褐衣。

小茴香: 我9～10月份成熟，身穿黃綠衣。

孜然: 我身體苗條兩頭尖。

小茴香: 我身體微胖腰彎彎。

孜然: 我性情溫熱，氣味芳香濃郁。

小茴香: 我性情溫順，氣味芳香但不濃郁。

孜然: 我适合烹調腥味重、油脂豐富的食材。

小茴香: 我适合烹調味道鮮美且腥味小的食材。

孜然: 我适合烤、炸、煎、爆炒、腌制、鹵等烹饪手法。

小茴香: 我适合炒、炖、煮、鹵等烹饪手法。

孜然: 我在使用時可單用，也可以和其他香料配合使用。

小茴香: 我一般不單用。需要和其他香料配合着使用。

孜然: 我既能當君料，也能當臣料。

小茴香: 我隻适合作臣料。沒有野心。

好了今天就和大家聊到這裡，怎麼樣？是不是聽了我倆的對話，讓你對我們又有了新的認識啊！所以啊！别看我倆長得像，其實我倆不一樣！

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