茶樹起源于今天的中國西南部，在那裡被不同的民族用作藥用飲料。 關于飲茶的早期可靠記錄可追溯到公元3世紀華佗撰寫的醫學文獻中。 唐朝，它作為一種休閑飲料得到普及，飲茶也傳播到其他東亞國家。16世紀，葡萄牙牧師和商人将其引入歐洲。 17世紀，英國人開始在印度大規模種植茶葉，喝茶成為一種時尚。

1. 咖啡，茶和可可是世界三大飲料。

2. 目前世界各語言“茶”主要有兩種讀音，第一種是廣東話的“cha”； 第二種是閩南語的teh。

3. 普遍認為茶樹發源于四川或雲南。

4. 秦人取蜀後方将飲茶文化帶入中原；朝鮮自善德女王時與唐戰争，帶入茶文化；日本或經遣唐使傳入；通過茶馬古道；茶也因此傳入藏區；十七世紀時，茶被帶進歐洲；随後傳遍世界。凱瑟琳王後嫁給查理二世後（1662年），帶動整個英國貴族社會的飲茶習慣。

5. 18世紀的歐洲，茶葉是如此珍貴，以至于它被保存在一個帶鎖的箱子裡（ tea caddy）。

6. 英國奶茶先放牛奶的做法與社會階層有關，而不是口味。低質量的瓷杯在倒入熱茶後會破裂，所以先放牛奶意味着你的杯子會保持完整。甯可先放牛奶（rather milk-in-first）這個短語來指代下層社會的人，這個習慣成為社會的分界線，與茶的味道沒有什麼關系。

7. 茶包是在20世紀初發明的。紐約商人Thomas Shalivan将茶放進一個小絲袋裡分發給他的客戶，讓客戶把茶葉倒出來泡着喝，但是他的客戶們理解錯了。後來發現帶着小袋更方便，茶包就誕生了。

8. 印度、斯裡蘭卡、肯尼亞是世界三大紅茶生産國和出口國。（中國出口的紅茶僅占世界紅茶貿易量的4%）

9. 茶比咖啡有更多的咖啡因。一般來說，咖啡豆中咖啡因的含量約為1%-2%，茶葉中咖啡因的含量約為3%-4%。

10. 喝茶也會喝醉，茶堿進入人體中，會加速體内的血液循環，但若攝取過量會有失眠、頭痛、惡心、站不穩的疑慮。

11. 正山小種是世界上最早的紅茶。

12. 好茶葉都是有梗的。

13. 大家熟知的“紅茶”的英文翻譯是“Black tea”。

14. “大紅袍”是烏龍茶。

15. 安吉白茶是綠茶。

16. 洞庭碧螺春的産地不是湖南洞庭湖，而是江蘇省太湖的東洞庭山及西洞庭山。

17. 六安瓜片的正确讀音應該是：lù ān guā piàn。

18. 世界上最貴的茶是1920年紫票福元昌号普洱茶一筒，換算成人民币約為1041萬元/公斤。

19. 世界人均茶葉消費量最多的國家不是中國，前十分别為：土耳其 、愛爾蘭、英國、伊朗、俄羅斯 、摩洛哥 、新西蘭 、智利、埃及 、波蘭。

20. 誰都回答不了的問題：中國茶到底有多少種？

茶不過兩種姿态：浮、沉；飲茶人不過兩種姿勢：拿起、放下。人生如茶，沉時坦然，浮時淡然，拿得起放得下。我們一生隻需要去做三件事：知道如何去選擇，明白如何去堅持，懂得如何去珍惜感恩。

文：奧米德

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我們下期再見。

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