身體結節多吃什麼散結?近期很多朋友陸續開始年度體檢後台不少粉絲提問，，下面我們就來聊聊關于身體結節多吃什麼散結?接下來我們就一起去了解一下吧!

身體結節多吃什麼散結

近期很多朋友陸續開始年度體檢

後台不少粉絲提問，

各種結節、增生等等如何調理

今天我們就推薦一些清潤散結的湯水

特别适合秋冬季節飲用

止咳散結▼▼

風栗殼蜜棗煲瘦肉

主要功效：止咳化痰，散結

推薦人群：秋季咳嗽者

材料：幹風栗殼50g、瘦肉500g、蜜棗3粒（3-4人量）。

制作方法：

風栗殼沖洗。瘦肉洗淨、切塊、飛水。所有材料加入湯煲内，加水2000ml，武火煮沸後改文火煲大半個小時，适量食鹽調味即可。

湯品點評：

秋季是吃栗子的季節，可以食用部分闆栗肉的外面還有一層總苞，這層總苞其實也是一味藥材，而且在古書中有多個名字，《唐本草》中是“栗毛殼”、《廣東中藥》是栗毛球，而《名醫别錄》則是用的我們現在使用的名字——風栗殼。

《中華本草》中記載“風栗殼”的性味甘澀平，能降逆生津、止咳化痰，用于慢性支氣管炎，咳嗽痰多者，認為它具有消炎的功效。秋季是慢性肺系疾病的高發季節，症狀較輕者可以試試用風栗殼蜜棗煲瘦肉來輔助調理。風栗殼本身味道不濃，配蜜棗來加點甜味。

其實，風栗殼更被民間認知的是其散結的作用，民間常用它與夏枯草、貓爪草搭配煲湯以消腫散結，用在淋巴結腫大、甲狀腺結節等的調理。

養陰潤燥▼▼▼

冰糖桃膠西米沙參牛奶羹

主要功效：養陰潤燥、潤腸通便

推薦理由：秋燥感覺口鼻幹、咽幹、皮膚幹等人群。

材料：桃膠10g、西米10g、沙參20g、牛奶500ml、紅棗4枚、杞子3g、冰糖适量（3人份）。

制作方法：

桃膠提前4-6小時浸泡發開；沙參洗淨；西米清洗幹淨，在鍋中放入清水1L，桃膠、沙參一同放入鍋中，武火煮開後放入西米，随即改為文火繼續煮15分鐘，一邊煮一邊攪動避免粘鍋，煮至西米稍微有一點白點時放入枸杞、紅棗、牛奶及适量冰糖，煮2分鐘後即可關火加蓋焖15分鐘。

湯品點評：

秋季湯水一般都講究個“潤”字，嶺南的秋季來得比較遲，十月也感暑氣未退，此時用些清爽的滋潤湯羹是非常舒服的。

桃膠是低蛋白，低脂肪食物，主要成分是可溶性的膳食纖維。很多人一看到桃膠就會想到養顔，可能是因為桃膠遇水膨脹後顯得Q彈而水分滿滿的感覺，其實桃膠不屬于膠原蛋白也不含玻尿酸，并沒有一般大家以為的美顔功效。但它能攜帶大量水分在我們的消化道進行“一日遊”，具有促進腸道蠕動、緩解幹燥的作用。

沙參甘涼，具有清熱滋陰潤燥的功效；牛奶也是滋潤之品，可以生津潤腸；桃膠、沙參、牛奶搭配起來共湊秋季潤燥之功。點綴上紅棗、枸杞、西米，可謂色香味俱全，老人小孩也會喜歡。由于此甜羹含有糖分，糖尿病人群不建議食用。

清心安神▼▼▼

百合雙蓮雞湯

主要功效：養陰潤肺、清心安神

推薦理由：秋季保健湯水

材料：鮮百合100g、蓮藕500g，蓮子（去芯）20g，光雞500g、紅棗4粒、枸杞5g、生姜數片（3-4人量）。

制作方法：

雞洗淨後切小塊，汆水去掉血污備用；百合鱗莖逐片剝開，棄用壞者，蓮藕去皮後切塊，雞塊、蓮藕、蓮子、生姜一起放入鍋中，加入清水2L；大火燒開後改小火繼續煲半小時，接着放入百合、枸杞、紅棗繼續煲半小時，最後加鹽調味即可。蓮藕和雞可撈起後蘸少量豉油食用。

湯品點評：

每年的10-11月份是鮮百合上市的季節，此時也正值秋冬之交，氣候比較幹燥，氣溫也還不是很低，燥熱之感仍然明顯，此時用鮮百合入膳是比較适合的。百合性寒味甘，可養陰潤肺、清心安神，中醫認為肺是主皮毛的，皮毛是否光滑潤澤與肺的功能息息相關（此處不是指西醫學中的呼吸系統），而百合可以養陰潤肺，本身也比較清潤，對于潤肺美膚是不錯的選擇。

民間早有“荷藕一身寶，秋藕最補人”的說法，中醫認為，蓮藕有清熱涼血的作用，可用于治療熱性疾病，煮熟後由涼變溫，容易消化，有養胃滋陰，健脾益氣，通便止瀉的功效。蓮子性平，味甘，功能補脾止瀉、補腎澀精、養心安神。《本草綱目》說它“主心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損”，蓮子平補，适合大多數人食用，因此煲湯時經常會使用到。百合、蓮藕含有一定量的碳水化合物，故糖尿病人群食用此湯水時需适量減少米飯的用量。

潤燥生津▼▼▼

柚皮淮蓮煲瘦肉

主要功效：消食、化痰、健脾

推薦理由：一般人群均可。

材料：柚子皮1個、淮山20g、幹蓮子30g、瘦肉200g、枸杞3g、紅棗4粒、生姜适量（3-4人量）。

烹調方法：

柚子皮去掉外面黃色表皮，留下白色的柚子皮切塊狀，放入滾水中稍煮2-3分鐘，撈起後放入涼水中浸泡一晚，浸泡以後撈起來擠幹其中的水分備用；瘦肉切片。上述藥材和食材清洗幹淨，蓮子可清水提前泡發2小時。

将所有藥食材一同放入瓦煲中，加入2L清水，武火煲開後改文火繼續煲半小時，最後調味食用。

湯品點評:

柚子肉吃完後柚子皮可不要扔掉，柚子全身都是寶，吃掉的柚子皮也可以入膳，今天給大家介紹一款柚子皮的靓湯。柚子皮性溫，味辛苦甘，《中華本草》裡記載其可寬中理氣，消食化痰，止咳平喘，對于氣郁胸悶，脘腹冷痛，食積，咳喘的人群有一定的療效，由于其有一點苦澀之味，故烹調前要汆水浸泡去掉澀味。

湯水中加入淮山、蓮子等具有健脾功效的藥食可加強脾胃運化功能；湯水中加入枸杞、紅棗調味，就算對口味要求比較高的小朋友也可以接受。

推薦：廣州日報·食在廣東&廣東省中醫院臨床營養科

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