在我們的桃園裡,經常看到桃膠。桃樹受到外傷,或感染真菌,會“流淚”,一種黏液,幹了就成晶石狀,也像琥珀。我們果農是不喜歡桃膠的,因為它會造成桃樹枝幹的枯死。小時候,我們曾用未幹的桃膠去粘知了。
曾有一位老教師打電話,讓我給他找些桃膠,說是治胃病。我就去桃園摳了一些幹桃膠,托人捎給他。當時我還納悶,這些“琥珀”他怎麼吃。後來,見到有人來收桃膠,我就問做什麼用的。收桃膠的人說是賣給人吃的,把桃膠在水裡泡發、泡大,剔除雜質,可以煲湯。據說,桃膠具有清血降脂,緩解壓力,抗皺嫩膚的功效。乍一聽說,我感到有些不可思議。但是看到小孩子摳桃膠來賣,一天也能掙一二十塊錢。
沒想到,我們司空見慣的桃膠也成了食品,而且帶有光環。我沒吃過桃膠,不敢妄談桃膠的功用。不過,在我的心裡一直認為,桃膠是桃樹的眼淚。
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