鴛鴦火鍋為什麼總是辣鍋先沸騰
物質的組成影響物質的性質。那麼,辣鍋和清湯有什麼區别呢?辣鍋的表面飄着一層紅油,正是這層紅油減少了熱量散失,導緻辣鍋先沸騰。我們知道,食用油是有機物,油的沸點在标準大氣壓約為200℃,比水的沸點要高,更難蒸發。此外,油的密度比水小,所以會漂浮在水的表面。當清湯鍋中的水開始蒸發,帶走大量的熱量時,辣鍋中的紅油阻礙了水分子的逃逸,也減少了熱量的散失,于是辣鍋先沸騰。
易錯地名
浙江麗水的麗,不讀li,讀li。浙江台州、天台的台,不讀tái,讀tāi。浙江嵘州的峽,讀音為shèng。浙江鄞縣(現為鄞州區)的鄞,讀音為yin,不讀jín。浙江樂清的樂,讀音為yuè,不讀lè。浙江諸暨的暨,讀音為ji。安徽歇縣的款,多音字,讀音為shè,不讀xī。安徽六安的六,讀lù,不讀liù。江蘇的六合也讀lù,方言字音的殘存,江淮方言六陸同音,是古語,從這可知為什麼六字的大寫是陸。安徽亳州的毫,讀音為bó,不讀háo。
迎合力
所謂迎合力,就是一見面就讓客戶喜歡你的能力,這并不是有自信、有禮貌或者長得漂亮就能做到的。在銷售中,這叫做社交風格。
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