香蕉(學名: MusananaLour. )芭蕉科芭蕉屬植物,又指其果實。熱帶地區廣泛栽培食用。香蕉味香、富含營養,終年可收獲,在溫帶地區也很受重視。植株為大型草本,從根狀莖發出,由葉鞘下部形成高 3~6公尺 (10~20尺)的假杆;葉長圓形至橢圓形,有的長達 3~3.5公尺 (10~11.5尺),寬65公分 (26寸),10~20枚簇生莖頂。穗狀花序下垂,由假杆頂端抽出,花多數,淡黃色;果序彎垂,結果 10~20串,約 50~150個。植株結果後枯死,由根狀莖長出的吸根繼續繁殖,每一根株可活多年。原産亞洲東南部:台灣、海南、廣東、廣西等地區均有栽培。
香蕉是人們日常生活中常吃的水果之一,其含有多種微量元素和維生素 ,能夠幫助肌肉松弛,使人身心愉悅,還具有一定的減肥功效。古印度和波斯民間認為,金色的香蕉果乃是上蒼賜予人類的健康佳果。而且傳說佛教的佛祖釋迦牟尼由于吃了香蕉而獲得智慧,因此香蕉被譽為智慧之果。下面我們看看電飯煲裡的智慧之果會變成什麼樣的美食呢?
食材:大米 200克,香蕉 2根。
做法:
1、大米淘洗幹淨之後浸泡 1小時;
2、加電飯煲裡,并加入适量的水;
3、定時 10分鐘,也可以适當加長時間,做出來的更好吃;
4、把香蕉去皮,斜切片;
5、再将香蕉切成小粒;
6、粥熬好了之後趁熱放進香蕉裡,攪拌一下就可以吃了。
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