每年的正月二十五這一天是“填倉節”，傳說是倉王爺的生日，在這一天民間有一些傳統習俗，祈求新的一年五谷豐登。因為填蒼節的“填”字與“天”諧音，所以也被稱為“天蒼節”。填倉節又分為老天倉和小天倉，正月二十是小天倉，正月二十五是老天倉。正月二十五這一天民間有三樣活動記得去做，寓意一年中谷物滿倉，五谷豐登。

一，搬運填倉。在這一天人們習慣性地去做一些填倉搬運的活動，比如擔土，擔煤，擔水等這樣的形式，另外在做填倉活動的時候，大多數都是與谷物糧食、飲食有關的，比如在晉北地區人們會蒸面窩窩，它的形狀特别像一個糧囤，還有的地方用荞面去制作丸子，中間的地方做空，也就是所謂的填倉。

晉東南地區會用黍米面去做團子，做好之後放在糧倉裡，還有的地方會去做發糕、做燒餅、攤煎餅等等。如果這一天有結婚新過門的媳婦，新媳婦就要攤一摞煎餅，然後放置在糧倉裡，寓意五谷豐登，非常吉祥。

二，點燈祭神。民間流傳着這樣一句俗語，“點遍燈，燒遍香，家家糧食填滿倉”。正月二十五這一天晚上的時候，一定要點燈來祭祀倉神，祈求蒼神保佑，新一年中五谷豐登，人們能有好的幸福生活。三，祭倉官。填倉節是一個非常重要的習俗，人們在這一天去紀念倉官，選用細炭灰或者是柴草灰，在院子的裡外打囤填倉，還有的向着倉官的畫像焚香。晚上的時候點燈供奉一定要大喊出來，“天蒼爺填倉來，糧食元寶填到咱家來”，“黑小子，趕車來，元寶糧食趕到咱家來”，以此來祈求莊稼大豐收。

在這一天人們除了祭祀之外，在飲食上要多吃五谷做成的美食，很多地方在這一天會吃糕，寓意着步步高升。

推薦食譜:【紅糖發糕】。食材:面粉450克，全麥粉50克，紅糖150克，酵母粉5克，雞蛋2個，紅棗一把，30度溫水。做法:1.首先準備紅糖放入碗裡，加入溫水攪拌，把它融化開，然後把準備好的酵母放進去，繼續攪拌均勻融化開，這時再打入兩個雞蛋把它攪散。2.接下來把面粉和全麥面粉攪拌均勻，然後往紅糖水裡面加面粉，邊加面粉，邊攪拌，拌成非常濃稠的面糊。

3.準備一個烤蛋糕的模具，在裡面刷上薄薄的一層植物油，然後把面糊倒入，蓋上保鮮膜放到一個溫暖的地方發酵1個小時。4.發面的過程中來處理一下大紅棗，把大紅棗提前放入清水中泡一下，沖洗幹淨，然後從中間切開，再把裡面的棗核取出。5.等面糊發酵到原來的兩倍大之後，把保鮮膜撕開，然後在上面均勻地擺上一圈紅棗。6.在鍋裡面加入清水，然後再把模具放入水中隔水去蒸，蓋上蓋子，先把水燒至沸騰，然後轉到中火繼續蒸30分鐘，到時間之後關火，繼續焖上5分鐘再出鍋。

7.等它冷涼一些把它倒出來，自然脫膜就可以了，切出自己喜歡的形狀，擺入盤中即可食用。

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