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雞蛋的營養價值及功效介紹

健康 更新时间:2024-06-27 00:50:41

雞蛋的營養價值及功效介紹?雞蛋的營養成分是比較多的,雞蛋内含有優質蛋白、核黃素,還有鈣、磷、鐵等微量元素雞蛋的蛋白質屬于乳清蛋白,它是人體吸收率比較高的蛋白,因此蛋白是生活中補充最佳的選擇,現在小編就來說說關于雞蛋的營養價值及功效介紹?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

雞蛋的營養價值及功效介紹(雞蛋的營養價值及功效有哪些)1

雞蛋的營養價值及功效介紹

雞蛋的營養成分是比較多的,雞蛋内含有優質蛋白、核黃素,還有鈣、磷、鐵等微量元素。雞蛋的蛋白質屬于乳清蛋白,它是人體吸收率比較高的蛋白,因此蛋白是生活中補充最佳的選擇。

雞蛋中的鈣是碳酸鈣,這類物質曾經有一段時間是鈣片的主要成分。所以,經常吃雞蛋,具有補充蛋白、補鈣、補充維生素的作用。同時,雞蛋裡的成分還有卵磷脂,而卵磷脂是人體大腦的必需營養成分,經常食用雞蛋能補充大腦,有補腦益智的作用。

所以,雞蛋的營養價值是非常高的。雞蛋中還有很多的氨基酸,它對人體的生理需要也是有很大的幫助,具有益氣、補精、潤肺、利喉作用,對于營養不良、貧血、嬰幼兒都是非常适合食用的。

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