長江日報大武漢客戶端7月7日訊冬吃蘿蔔夏吃姜,餐餐不離姜,每個菜都放姜,七旬老人吃得消化不良腹瀉不止被送到醫院。醫生告訴她,姜再好也是調味品,不能過量食用。
70多歲的餘奶奶非常相信食療,尤其關注網上的養生内容,堅信“夏季要多吃生姜”。入夏之後就頓頓飯菜都少不了生姜,不僅燒肉燒魚放姜,連燒豆腐也不離姜,幾乎一盤菜三分之一是姜。6日晚,餘奶奶吃過飯後就開始拉肚子,一晚上跑了好幾趟廁所,到第二天早上腳都軟了,被家人送到武漢市東湖醫院。副主任醫師陳紅詳細檢查和詢問後指出,腹瀉是因為餘奶奶本身患有消化不良,又吃了過量的生姜所導緻。
生姜是我們日常生活中制作佳肴不可或缺的佐料。而且生姜中所含的姜黃素,具有抗氧化、抗炎、抗凝、降脂、抗動脈粥樣硬化、抗衰老、清除自由基及抑制腫瘤生長等作用,因此,不少人越來越喜愛生姜,甚至大量進食生姜。但生姜雖好,進食需有度,過量可能對身體造成不利影響。
“雖然進食生姜有很多好處,但它在日常生活中也隻能作為一種調味料,而不能作為一種蔬菜常态食用,否則進食過量反而可能會給我們的身體健康帶來危害。”陳紅副主任醫師指出,生姜性味辛辣,會刺激消化器官,過量食用會引發燒心、腹瀉、胃脹氣等,有胃腸道疾病的人群不宜大量進食生姜;生姜能抑制血糖上升,過量食用有引起低血糖的風險,如果食用生姜後出現頭暈目眩、出汗、全身乏力等情況,就可能是低血糖的危險信号,應當立即進食含糖的食物,如果依然沒有好轉,應立即送醫;生姜中還含有可引起肝癌的黃樟素,長期大量食用會增加罹患肝癌的風險;過量食用生姜也可間接影響人體凝血功能,大量食用生姜能促進睡眠,使人體處在鎮靜狀态,而機體在鎮靜狀态時凝血功能會大打折扣,若在此時出現出血等情況,凝血功能就受到影響。(長江日報記者毛茵 通訊員吳萍 黃馳堯)
【編輯:餘麗娜】
更多精彩内容,請在各大應用市場下載“大武漢”客戶端。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!