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蘆筍怎樣處理

生活更新时间:2024-11-29 16:24:12

蘆筍怎樣處理?掉靠近根部硬的部分,然後用小刀去掉莖上的鱗片，今天小編就來聊一聊關于蘆筍怎樣處理?接下來我們就一起去研究一下吧!

蘆筍怎樣處理

掉靠近根部硬的部分,然後用小刀去掉莖上的鱗片。

在偏頭部的莖上用小刀刻一圈刀痕。

用刀從刻痕開始,輕輕削去外層皮。

削完之後還是綠的，然後用削皮刀削第二遍。

還是從那一圈刀印開始,這一次要把蘆筍擺在菜闆的邊緣，這一邊削完才出現真正的顔色。

中餐裡面的蘆筍常常把所有莖上的鱗片都去掉。

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