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孜然豬肉怎麼做好吃竅門

美食 更新时间:2024-12-24 13:18:29

孜然豬肉怎麼做好吃竅門(孜然炒肉的做法步驟)1

難度:切墩(初級) 時間:10~30分鐘

主料

豬肉 青椒
生粉 孜然
老抽
料酒 花生油

孜然豬肉怎麼做好吃竅門(孜然炒肉的做法步驟)2

1. 青椒切絲 蔥切碎 姜切絲備用

孜然豬肉怎麼做好吃竅門(孜然炒肉的做法步驟)3

2. 豬肉切絲

孜然豬肉怎麼做好吃竅門(孜然炒肉的做法步驟)4

3. 放入一半的蔥碎和姜絲 少量老抽 孜然以及生粉

孜然豬肉怎麼做好吃竅門(孜然炒肉的做法步驟)5

4. 攪拌均勻後放置10分鐘左右

孜然豬肉怎麼做好吃竅門(孜然炒肉的做法步驟)6

5. 熱鍋冷油 倒入肉絲翻炒後盛出

孜然豬肉怎麼做好吃竅門(孜然炒肉的做法步驟)7

6. 用鍋裡剩下的油 蔥姜爆香後 倒入青椒絲翻炒

孜然豬肉怎麼做好吃竅門(孜然炒肉的做法步驟)8

7. 青椒變色後倒入炒好的肉絲 加少量鹽和孜然 繼續翻炒

孜然豬肉怎麼做好吃竅門(孜然炒肉的做法步驟)9

8. 出鍋~

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