小孩體質不好多吃這道湯-tft每日頭條

小孩體質不好多吃這道湯

圖文更新时间:2024-11-25 04:52:31

這道由大衆化食材組成的菜肴，鮮美可口，色澤誘人，營養全面。烹饪雖簡單，滋味卻是上佳。菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素以及鐵、鈣、磷等礦物質，搭配肉丸和胡蘿蔔食用，可以促進食欲，幫助消化，緩解視疲勞，女士常吃還能養顔美容，擁有自然的紅潤氣色。喜歡的朋友不妨試一試。

煎肉丸炒菠菜

小孩體質不好多吃這道湯（常給他吃這道菜）1

準備材料：豬肉餡150克，菠菜200克，韭菜50克，胡蘿蔔50克，鹽1茶匙，植物油150毫升，生抽1/2湯匙，料酒1湯匙，蚝油1/2湯匙，胡椒粉1/2茶匙，蔥1節，姜1塊

開始制作：

小孩體質不好多吃這道湯（常給他吃這道菜）2

1 将蔥切碎，姜切成末，韭菜洗淨後切碎。菠菜洗淨，擇去根。胡蘿蔔洗淨，去皮，擦絲。

小孩體質不好多吃這道湯（常給他吃這道菜）3

2 豬肉餡裡加入蔥碎、姜末、韭菜碎、油（少許）、鹽（少許）、料酒、蚝油、胡椒粉和1 湯匙生抽攪勻。

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3 用勺子将肉餡碼成一個個肉丸備用。

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4 在鍋中加水，大火燒開後将菠菜放入，焯 1 分鐘後撈出。

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5 取平底鍋置于火上，倒入剩餘的油，油熱後将肉丸炸至金黃色，撈出控油。

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6 在鍋中留少量油，将菠菜和胡蘿蔔、肉丸一起進鍋翻炒。

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7 炒至菠菜變軟後加剩餘鹽和生抽調味，出鍋即可。

小貼士：肉丸不要太大，否則不易煮熟。如果家中有木耳，可以放一點進去，能清肺解毒。

小孩體質不好多吃這道湯（常給他吃這道菜）9

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