薩拉米披薩的做法-tft每日頭條

薩拉米披薩的做法

生活更新时间:2024-11-23 02:10:17

薩拉米披薩的做法?食材：高筋粉200克，橄榄油15ml，溫水100ml，番茄醬适量，披薩草适量，馬蘇裡拉奶酪适量，青椒一個，紅椒一個，香菇六個，薩拉米香腸适量，蒜适量，洋蔥适量，糖10克，鹽2克，幹酵母2克，今天小編就來說說關于薩拉米披薩的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

薩拉米披薩的做法

食材：高筋粉200克，橄榄油15ml，溫水100ml，番茄醬适量，披薩草适量，馬蘇裡拉奶酪适量，青椒一個，紅椒一個，香菇六個，薩拉米香腸适量，蒜适量，洋蔥适量，糖10克，鹽2克，幹酵母2克。

酵母放入溫水中，加糖一起攪拌均勻，在高筋粉中加鹽、橄榄油。将酵母水倒入高筋粉中，混合揉成團，用手将面團向前推搓，摔打至光滑，抻開時有勁道。用保鮮膜蓋住面團，發酵45分鐘，使得棉拖呈原來的兩倍大。這是可以将配料切好備用。

把面團拍扁排氣，将面團揉成發酵前的大小，再靜置15分鐘。然後将面團擀成大小合适的面皮。中間薄，邊緣厚。将烤盤抹上橄榄油，放入面皮，用叉子紮些小洞。

烤箱預熱200度10分鐘，之後關火，将面皮放入，10分鐘後拿出。在面皮上刷上一層橄榄油、番茄醬，大蒜片，撒上一層薄薄的馬蘇裡拉奶酪。

再放上配料，香菇片，洋蔥圈，薩拉米香腸，撒上奶酪絲（根據個人喜好，喜歡拉絲效果的就多加些）

烤盤放入烤箱中層，200度下火烤制10分鐘後取出。

在上面撒上青紅椒片、披薩草以及最後一層奶酪絲。

放入烤箱中，再烤5分鐘，之後就可以出鍋了。

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