小魚麻辣做法?小魚幹浸泡半天,撈出瀝幹水分紅椒切段,姜,蒜都切成末,現在小編就來說說關于小魚麻辣做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
小魚幹浸泡半天,撈出瀝幹水分。
紅椒切段,姜,蒜都切成末。
鍋底放油,撒入花椒,小火爆香。
加入蒜和姜小火爆香。
加入小魚幹翻炒均勻。
加入紅辣椒翻炒均勻。
放适量鹽,醬油和料酒,翻炒一分鐘,加小半碗水,大火收幹即可。
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