蛋糕怎麼制作?雞蛋蛋清分離三根筷子準備打蛋清,我來為大家科普一下關于蛋糕怎麼制作?以下内容希望對你有幫助!
雞蛋蛋清分離。
三根筷子準備打蛋清。
放一點點鹽 ,一勺糖。
15分鐘左右,呈奶油狀,而且筷子上的不會掉下。
蛋黃裡放兩勺糖 ,3勺面粉,6勺牛奶。
倒入一半量的奶油狀的蛋清,注意,上下攪拌而不是打圈。
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好。
電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以。倒入少許油,均勻塗在鍋内,以防粘鍋。
按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分然後再按下煮飯鍵,等待20分鐘。
鍋内塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顔色比較深。松軟可口的蛋糕,大功告成啦。
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