此納豆非彼“納豆”，别搞錯哦，這可不是那個主持人納豆。納豆對瘦身減肥、調節血脂都有一定的功效，但是如果換一種吃法，效果會加倍哦!趕快學着吧!　　

納豆怎麼吃？

生雞蛋拌納豆，拌着吃可好玩了，黏糊糊的。

1、納豆 圓蔥

2、納豆 大白蘿蔔末

3、納豆 朝鮮辣白菜

4、納豆 生蛋黃

5、納豆 海帶

6、納豆 芝麻 蜂蜜

怎樣提高納豆的保健效果？

1、晚餐吃納豆效果最好，食用納豆1小時至12小時之間納豆緻活酶發 揮溶解血栓的功能。而據統計腦梗塞、心肌梗塞等各種血栓病，發病時間多為清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。

2、盡可能不加熱吃。納豆緻活酶不耐熱，加熱到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。

3、必須堅持每天吃。納豆緻活酶進入體内後，其活性維持半天左右。所以盡可能每天吃30g，100g 最理想。

4、保質期稍過也能吃。

納豆的功效與作用有哪些？

調解腸胃：大豆的蛋白質具有不溶解性，做成納豆後，變得可溶，并産生氨基酸，原料中不存在的各種酵素，由于納豆菌及關聯益生菌産生，可以幫助腸胃消化吸收。發酵後的豆制品，蛋白質的利用率提高，妨礙消化吸收的比率會降低。

排毒養顔：納豆不受胃液的強酸影響，它能很快在腸道内定植并産生吡啶二羧酸，有助于殺滅、抑制腸道内的有害菌和病毒。納豆的粗提物中含有豐富的卵磷脂、不飽和脂肪酸、維生素E等抗氧化成分，可有效降低血脂、膽固醇及清除腦組織細胞中過氧化質色素，調節皮膚細胞和皮膚表面水和脂肪的平衡，促進血液循環，改善皮膚彈性，令皮膚光潔柔軟，達到延緩衰老之功效。

調節血糖：餐後血糖值出現明顯下降趨勢，是非常直觀的。一是納豆菌吞噬葡萄糖和粘物質的作用，二是納豆中的高彈性蛋白酶(或稱胰肽酶E，Elastase)，抑制了血糖增加。它具有與豬胰髒所含的這種酶的作用，而豬胰腺的彈性蛋白酶已用于高血糖的治療藥物。

瘦身減肥：納豆中的粘液素具有與膳食纖維相似的作用，它能減少人體對脂肪的吸收。另外，納豆中的維生素K2支持體内脂肪燃燒，防止脂肪在體内堆積，從而起到瘦身減肥的作用。納豆菌在腸内大約能堅持1周左右，可以促進其它有益菌增殖。人體吸收的營養就成為腸内細菌的餌食而被吞噬，再加上納豆激酶可燃燒脂肪，由此就能減肥。還有納豆粘物質發揮了浸溶、包裹的作用。因而納豆減肥是緩型有效的，不會反彈。　　

防治骨質疏松：骨質是由維生素K2和優質蛋白質先形成骨元蛋白，再與鈣生成骨質，蓄積骨中，增加骨密度這三大要素缺一不可。納豆中包含大豆異黃酮和維生素K2。大豆異黃酮能防止骨中鈣的溶解，而維生素K2則能夠将鈣固定于骨中。也就是說，大豆異黃酮和維生素K2的組合能相互協力，起到強骨的作用。

調節血脂：納豆可以抑制血中的LDL氧化，有效降低總膽固醇以及三酸甘油酯的濃度，進而減少粥狀動脈硬化的發生。同時，抑制和減少血管緊張素II的合成，減輕血管外周阻力，進而達到降脂降壓的目的。

改善更年期綜合症：納豆中的大豆類黃酮可以補充體内雌激素的不足，還能調節内分泌、改善更年期症狀、防治女性骨質疏松。

防癌抗癌：納豆中含有染木素、胰蛋白酶抑制劑，能抑制病原性大腸杆菌以及其它病原菌，如金黃色葡萄球菌、沙門氏杆菌、李斯特菌等。另外，納豆中的異黃酮是一種防止細胞氧化的抗氧化物質，能進一步起到防癌抗癌的作用。

防治血栓類疾病：納豆中含有大量能溶解血栓的納豆激酶，它是一種溶纖維蛋白酶，可直接分解血栓，每克濕納豆溶栓效果相當于尿激酶1600IU。納豆激酶對血栓的作用時間長達8-12小時，而尿激酶作用時間隻有30分鐘。在日常生活中可以口服納豆，能有效地攝取足量的納豆激酶，它可以在毛細血管中發揮重要的調節作用。

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