大米相信大家非常熟悉，在我國，大米和面粉是兩大主食原料之一，特别是南方的朋友，一日三餐都離不開大米，我雖然作為一個地地道道的北方人，也喜歡吃大米飯。老公都說我懷疑你到底是不是北方人。大米它不僅能果腹，而且還營養豐富，它裡面含了豐富的蛋白質和維生素，可以為我們身體提供所需的能量。

然而你們有沒有這種困惑？每當每次去商超買大米的時候看見貨架上了一排排，不同包裝袋，在價位上也參差不齊，不同名稱的大米一時不知道選什麼好？那麼多琳琅滿目的品種，到底哪一種大米才最好吃？而且健康，安全呢？有沒有更簡潔挑選的标準呢？今天就讓我來跟你說一說

其實每一種大米，都是有不同标準的，也就是包裝袋上的那個産品标準号，大米袋子上的産品标準号大多都是以GB開頭，Gb相信大家應該都知道，他就是代表國标兩個字的首字母他就是代表國标兩個字的首字母。也就是說，我們買大米的時候，隻要看包裝袋，後面帶有GB兩個字的都是合格的産品，可以放心購買。那麼後面這個标準号，是1354的大米号。還是1345的好？現在來說說

選購大米時，是1354好，還是1345好

一.标準号1345

如果你買的大米，包裝袋上寫的産品标準号是GB/T1345，就說明你買的這一袋大米，它是一個普通的粳米，大米他也屬于食品一類的，所有的食品類，進入市場售賣之前，他都要進行一個合格驗證，隻有合格的大米，才能批準進入市場流通售賣。标準号為1345，都是正好合格的大米。

我們在商超和糧油店能看到大量的标準号為1345的大米，這個标準号的大米，它大約占據了大米市場的50%~60%，因為它的受衆群體比較多，他的價格在中下遊。

二.标準号1354

快去看看，如果你家的大米産品标準号為1354，那麼恭喜你，你買到的屬于優質大米，相比于1345他的品質會更好。說到這裡，有了朋友可能會說，我家的大米差一袋108，既不是你說的1345，也不是1354而是19266，這個又屬于什麼等級呢？

那我隻能說，你買到了非常優等的大米，标準号為19266的大米，大多是五常稻花香，五常大米，是所有大米中品質最好的，黑龍江省方正縣的方正富硒米它的标準号為20040，遼甯省的盤錦大米它的标準号是18824，這些都是特優質大米。

标準号前面的字母代表什麼意思？

我們在購買大米的時候除了要看标準号以外，還要看标準号前面開頭的字母，Gb，我在前面說過了，然後有一些是GB一T，還有一些是NA-T，他前面的字母不同，它所代表的意義也是不相同的。

如果你家買的大米前面是GB一T開頭，則說明這個大米是國家推薦标準的大米，如果是其它的字母開頭的，這樣的大米，屬于企業推薦标準大米，後者的品質會更好一些。

在對大米的品質把關的時候，國标大米品質要求會降低很多，這樣做是有原因的，稍稍降低品質，才能是大部分的大米都能上市售賣，而企業标準大米就不同了，對，他們的要求就會更高一些，能獲得企業标準的，品質都是要求非常高的。

這麼一說，相信你們在選購大米的時候，都知道要選購哪一種了，優質的企業推薦大米，一般呢我們很難買到！所以遇見的話，就可以多屯一點！

不管是粳米還是燦米，我們通稱大米，優質的大米，它的生長環境水質不同，比如說我國的五常稻花香，他是一季稻，也就是說一年隻收割一會。然後在我國的長江流域以南江浙地區，它都是有早稻和晚稻的，也就是說一年可以收割量2季。這麼說你應該就明白了，為什麼有的大米貴，有的大米便宜了吧！不是說特别貴的就好吃，也不是說特别便宜的就不好吃！大米品種多，你可以每一次買不同品種的大米，都是吃一下，看看哪個口感更好，以後我們就可以直接買那種就行了！

好了，今天這個挑選優質大米的新知識呢，就分享到這裡了，對于如何能買到優質的大米，你還有更好的方法嗎？

也歡迎大家在評論區把你們挑選大米的方法分享出來我們互相學習，這樣以後再買大米的時候，就能用上了！

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