42天剖腹産月子餐，今天分享第22天食譜和做法。

剖腹産第22天月子餐

一、早餐

煮雞蛋2個 南瓜枸杞小米粥一份

煮雞蛋2個 南瓜枸杞小米粥一份

南瓜枸杞小米粥

準備時間：5分鐘

烹饪時間：約45分鐘

所需食材

南瓜150克 小米15克 枸杞一小把 清水500克

烹饪步驟

1、準備所需食材：南瓜150克、小米15克、枸杞一小把、清水500克。

2、南瓜洗淨去皮，之後切小塊備用。

3、小米過水洗一遍；枸杞洗淨備用。

4、把全部食材放入鍋中，大火煮開，之後小火炖20分鐘就可以了。

二、午餐

米飯一碗 苋菜豆腐海米湯一份 菠菜炒雞蛋一份

米飯一碗 苋菜豆腐海米湯一份 菠菜炒雞蛋一份

苋菜豆腐海米湯

準備時間：5分鐘

烹饪時間：約25分鐘

所需食材

老豆腐1塊 苋菜1小把 海米适量 純淨水500毫升

烹饪步驟

1、準備所需食材：老豆腐1塊、苋菜1小把、海米适量、純淨水500毫升。

2、把苋菜洗淨，之後焯一下水，然後切段備用；老豆腐用純淨水沖一下表面，然後切塊備用。

3、熱鍋涼油，油熱放苋菜翻炒一下。

4、片刻後加入豆腐塊翻炒一下，之後加入純淨水。

5、水開後下海米，水再次開後再煮5分鐘就可以出鍋了。

菠菜炒雞蛋

準備時間：5分鐘

烹饪時間：約25分鐘

所需食材

菠菜250克 雞蛋3個 鹽少許 油少許 糖少許

烹饪步驟

1、準備所需食材：菠菜250克、雞蛋3個、鹽少許、油少許、糖少許。

2、菠菜洗淨切段；準備一個幹淨碗，碗中磕入3個雞蛋打散待用。

3、熱鍋涼油，油熱後放入蛋液炒一下，片刻後炒熟盛出備用。

4、鍋中留少許油，油熱後再次倒入菠菜炒一下，之後放入少許鹽翻炒，然後倒入少許糖起鮮，最後倒入雞蛋一起翻炒一會就好了。

三、白天加餐（上午或者下午均可）

蘋果一個 蝦仁豆腐羹一份

蘋果一個 蝦仁豆腐羹一份

蝦仁豆腐羹

準備時間：5分鐘

烹饪時間：約35分鐘

所需食材

大蝦仁8隻 嫩豆腐150克 清水一碗 鹽少許

烹饪步驟

1、準備所需食材：大蝦仁8隻、嫩豆腐150克、小蔥1根。

2、蝦仁洗淨，之後切末備用；豆腐切成小塊備用。

3、熱鍋涼油，油熱加入蝦仁末翻炒，片刻後加入1碗水煮開。

4、倒入豆腐煮開，然後加入少許鹽調味即可出鍋。

四、晚餐

饅頭一個 小雞炖蘑菇一份

饅頭一個 小雞炖蘑菇一份

小雞炖蘑菇

準備時間：65分鐘

烹饪時間：約45分鐘

所需食材

三黃雞1隻 幹榛蘑菇25克 黃酒30毫升 生抽85克 老抽5克 冰糖6粒 鹽少量 溫開水适量

烹饪步驟

1、準備所需食材：三黃雞1隻、幹榛蘑菇25克、黃酒30毫升、生抽85克、老抽5克、冰糖6粒、鹽少量、溫開水适量。

2、幹榛蘑菇提前泡發好，之後擠幹水分備用，一般情況下提前1個小時泡發。

3、泡幹榛蘑菇時把三黃雞剁成小塊，然後放在冷水裡浸泡40分鐘，然後清洗2遍備用。

4、煮鍋裡注入适量的冷水，然後放入30毫升的黃酒、所有雞塊，大火煮開，大約汆燙2分鐘左右，之後撇去浮末把雞塊撈出備用。

5、熱鍋涼油，油熱放入雞塊略炒約2分鐘左右，然後放入85克生抽、5克老抽，注入與食材齊平的開水。

6、大火炖開，之後小火炖20分鐘，然後放入榛蘑菇，小火炖10分鐘。

7、大約30分鐘後放入冰糖，再放入少許鹽，大火收汁就好了。（汁水所留的量按照個人口味選擇多少)

小貼士

1、泡發榛蘑之前用冷水将榛榛蘑表面清洗幹淨，可将榛蘑根部除去，蓋朝下置于溫水中浸泡一個小時至兩個小時，待榛蘑變軟，菌蓋的褶皺張開，再用手輕輕朝同方向旋轉，使泥沙快速沉入盆底,泡發榛蘑的溫水最好是25℃為宜。

五、晚上加餐

蛋花豆腐羹一份

蛋花豆腐羹

準備時間：5分鐘

烹饪時間：約25分鐘

所需食材

雞蛋2個 嫩豆腐1塊 高湯适量 胡蘿蔔少許 香菜少量 鹽少許 澱粉适量

烹饪步驟

1、準備所需食材：雞蛋2個、嫩豆腐1塊、高湯适量、胡蘿蔔少許、香菜少量、鹽少許。

2、胡蘿蔔洗淨切碎備用；準備一個幹淨碗，碗中磕入2個雞蛋打散備用。

3、準備一個幹淨碗，碗中放入澱粉，然後加水慢慢混合。

4、熱鍋涼油，油熱後放豆腐，之後用鍋鏟攪散，然後加高湯和胡蘿蔔丁，接着加入少許的鹽。

5、高鐵煮沸後下入水澱粉，高湯再次煮沸後加入雞蛋液，用鍋鏟攪拌，片刻後撒上香菜就好了。

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