大家好！我是美味小舍小劉。每天會給大家分享不一樣的家常美食，以及特色美食做法。
端午節快到了，又到了吃粽子的時候了，很多朋友不會包粽子怎麼辦？今天給大家分享一個特别簡單的，竹筒粽子的做法。做出來的粽子口感軟糯黏甜，口味獨特，而且做法簡單易學。特别對于喜歡吃粽子，還不會包粽子的朋友來說，這個方法是再合适不過了。不會夾生，更不會漏餡，成功率非常的高。
這個是我做出來的成品展示圖，下面介紹具體的做法步驟。
1、首先準備的食材有糯米、紅豆、蜜棗。
先往碗裡倒入糯米，再往裡面倒入水浸泡一個晚上。把需要的紅豆也倒碗裡，加入水浸泡。提前把糯米和紅豆泡一下，這樣是為了讓做好的粽子好熟，而且粽子裡面還不會夾生。
2、5塊錢從超市裡買了一盒蜜棗，然後把蜜棗全部切的小一些備用。
糯米和紅豆浸泡一晚上後要再次沖洗幹淨。
找一個大點的盆，把淘洗的糯米和紅豆都倒入盆裡，切好的蜜棗也倒進去。往裡面加入一勺堿面攪拌均勻，這裡加堿面，是為了讓它更快的成熟。
3、我這裡準備了10個竹筒，已經清洗幹淨，綁好了。今天就用這個竹筒來做竹筒粽子，可以在網上買到，而且非常便宜 。
然後把剛才攪勻的糯米紅豆蜜棗裝進這些竹筒裡面，往裡面裝的時候，可以邊往裡面裝， 邊壓緊。不要裝的太松散了，不然蒸好的粽子不成型。裝滿後用木塞子塞緊緊的。
4、下來把裝滿的竹筒全部放進大一點的鍋裡面，一次性倒入足夠多的水。蓋上鍋蓋大火煮開後，再轉中小火煮2個小時。
時間到後關火，把竹筒粽子拿出來放冷水盆裡放涼。這樣在脫模的時候不燙手，而且好脫模。
竹筒放涼後把上面綁的繩子解開，用一根竹簽從一頭插進去，掰開竹片，粽子就取出來了。
好了，咱們這個竹筒粽子就做好了。這樣做的粽子口感軟糯香甜，色香味俱全，而且不用擔心裡面會夾生，會漏餡。吃的時候可以蘸上白糖吃，太美味了。
如果你喜歡吃粽子，而且還不會包粽子，那你可以試試這個方法。做法非常的簡單，而且制作成本低，用完的竹筒洗幹淨後下次還可以使用。
今天的美食就分享到這裡了，如果您喜歡美味小舍的分享，不要忘記關注、轉發哦。
關于這期竹筒粽子的完整視頻，大家可以點文章末尾的“了解更多”進去觀看。
咱們下期再見！
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