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糯米紫薯丸做法步驟

圖文 更新时间:2024-11-28 13:34:28

糯米紫薯丸做法步驟(紫薯糯米丸的做法)1

紫薯富含果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,紫薯的吃法好多,今天分享一個簡單的紫薯丸子給大家

By 火火菇涼y

用料

  • 紫薯 2個
  • 糯米 适量
  • 白糖 适量
  • 糯米粉 适量

做法步驟

糯米紫薯丸做法步驟(紫薯糯米丸的做法)2

1、紫薯去皮切片,這樣方便蒸熟,也可以一整個蒸

糯米紫薯丸做法步驟(紫薯糯米丸的做法)3

2、上鍋蒸熟

糯米紫薯丸做法步驟(紫薯糯米丸的做法)4

3、蒸熟取出趁熱加入白糖搗成泥

糯米紫薯丸做法步驟(紫薯糯米丸的做法)5

4、加少許糯米粉制成丸子狀(加少量糯米粉是為了增加紫薯的彈性)

糯米紫薯丸做法步驟(紫薯糯米丸的做法)6

5、糯米提前用水浸泡幾個小時

糯米紫薯丸做法步驟(紫薯糯米丸的做法)7

6、胡蘿蔔切片墊在蒸籠裡

糯米紫薯丸做法步驟(紫薯糯米丸的做法)8

7、紫薯丸子滾一圈糯米黏住,擺入胡蘿蔔上

糯米紫薯丸做法步驟(紫薯糯米丸的做法)9

8、水開後上鍋蒸20分鐘左右

糯米紫薯丸做法步驟(紫薯糯米丸的做法)10

9、蒸好趁熱食用哦!

糯米紫薯丸做法步驟(紫薯糯米丸的做法)11

10、成品圖~

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