2歲寶寶仍處在身體高速發展的階段，且兩歲寶寶牙齒基本已經長齊，飲食也愈發豐富，因而合理的膳食很重要。飲食的科學搭配更有利于寶寶的成長。下面，我們一起來看看2歲寶寶食譜一日三餐，早中晚餐怎麼吃最健康最營養！

早餐

蝦仁炖蛋

1、食材：

蝦，雞蛋，蔥，姜片，紅蘿蔔，麻油，鹽。

2、做法：

（1）蝦去皮，切丁。

（2）雞蛋打入碗内加入姜片，攪拌均勻。

（3）蔥，紅蘿蔔切丁。

魚頭豆腐面

1、食材：

魚頭，豆腐，大蔥，姜，青菜，面條，麻油，鹽。

2、做法：

（1）魚頭洗淨。

（2）豆腐切塊，大蔥切段，姜切片，青菜切丁。

（3）鍋内倒入麻油，放入大蔥，姜爆炒出香味，放入魚頭煸炒幾下，倒入水，豆腐煮10分鐘，等湯色變白再撈出魚頭，放入面條，煮至面條變軟，再倒入青菜，煮3分鐘，加入鹽即可。

西紅柿牛肉羹

1、食材：

西紅柿50g，牛肉餡50g，澱粉适量，香菜葉若幹、蔥姜适量。

2、做法：

（1）在預熱的炒鍋中放入植物油，油熱後放入蔥花、姜末等炝鍋，最後加入适量水。

（2）牛肉餡焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入鍋中，點幾滴醋，文火炖。

（3）牛肉餡爛後，西紅柿切成薄片放入，水澱粉勾芡，加少量精鹽調味，出鍋時撒上香菜葉。

蝦仁蛋餃

1、食材：

蝦仁20g，雞蛋1個，菠菜25g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、澱粉、姜、蔥适量。

2、做法：

（1）前夜将蝦仁焯熟，控幹後剁碎，加豬瘦肉餡、适量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻，煨好。

（2）清晨，1個雞蛋打入适量幹澱粉中，加清水調成糊狀。

（3）平底鍋中加植物油，将雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。

（4）前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分别包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。

晚餐

清蒸鳜魚

1、食材：

鳜魚，姜，蒜，大蔥，料酒，魚鼓油，蚝油，麻油，鹽。

2、做法：

（1）将鳜魚洗淨，料酒腌下。

（2）姜切片，蒜切片，大蔥切段。

（3）在盤内放入姜，蒜，大蔥，倒入魚鼓油，蚝油，麻油，撒點鹽，再把魚放上。最後再放姜，蒜，大蔥在魚背上，同時到點魚鼓油，蚝油。

（4）鍋内倒入水，再墊上蒸盤，蒸10分鐘即可。

白菜枸杞豬骨湯

1、食材：

豬棒骨2根、新鮮白菜葉适量，姜片、蔥段、大棗、枸杞、橘子皮、米醋、鹽各少許。

2、做法：

（1）将棒骨洗淨敲碎，挑出骨頭渣後放進開水鍋中焯一下，将其撈出備用。

（2）砂鍋内加涼水，放入棒骨、姜片、蔥段、大棗、枸杞、橘子皮，大火煮開後加入少許醋，改用小火煮一個半至兩個小時。

（3）加入白菜，加入鹽煮開即可。

豬肝炒番茄

1、食材：

豬肝，番茄，姜，蒜，大蔥，麻油，鹽。

2、做法：

（1）豬肝洗淨，切薄片，放入開水中撈下。

（2）番茄茄塊，姜切絲，蒜切末，大蔥切段。

（3）鍋内倒入麻油，放入姜絲，蒜末爆炒出香味，倒入豬肝，番茄煸炒幾下，放入鹽，雞精即可。

拌五彩蔬菜

1、食材：

藕30克，木耳10克，胡蘿蔔20克，西蘭花30克，紅椒10克，鹽1克、香油1克、白糖1克、醋2克。

2、做法：

（1）藕去皮切片、木耳泡開撕小片、胡蘿蔔去皮切片、西蘭花掰小朵、紅椒切丁。

（2）鍋加水煮開滴入少許油，分别将所有蔬菜焯熟再過涼瀝幹。

（3）将焯熟的蔬菜加入調料拌勻即可。（圖文來自網絡）

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