導讀：衆所周知，國内飼養蜜蜂的數量目前全球第一，蜂産品産量也是全球第一，尤其是蜂王漿的産量，占到了全球的90%以上，但是中國的養蜂形式又與西方國家有着顯著區别，那就是機械化程度低，人均養蜂數量少，養蜂人群多，蜂産品質量參差不齊，導緻我國養蜂數量和規模都名列世界前模，但是銷售價格卻非常低。關注蜂部落的朋友可能都看過蜂部落對新西蘭蜂場的采訪，從采訪中我們不難發現，要說技術，我國的精細化養蜂技術并不比西方國家差，要說機械化養蜂，我國目前完全具備這樣的條件，那麼問題來了，中國機械化養蜂萬事俱備，為何就難以上道？

蜂部落認為，我們想要搞清楚這個問題，首先得明白兩個概念，那就是粗放養殖和精細化養殖。

粗放養殖：粗放養殖是目前西方國家正在使用的養殖方法，方法是大面積少量的飼養蜜蜂，以大型公司流水線形式飼養，養蜂人與上班人員沒有差别，過着朝九晚五的生活，檢查蜂群頻率低，飼養規模巨大，一般以數千箱蜜蜂養殖為标準。

精細化養殖：精細化養殖是我國目前養蜂的主要形式，主要以家庭養殖為主，對于蜂群布局沒有嚴格要求，一般一個家庭養蜂100箱左右，上規模的家庭養蜂以專職形式為主，沒有朝九晚五的上班制度，時間自由安排，檢查蜂群頻繁，沒有形成公司形式的飼養方式，養蜂人有别于一般上班人群。

要說技術，其實精細化養殖技術相比粗放養殖技術，技術要求更高，也就是說，我國的養蜂技術并不比國外的粗放化養殖差。在用藥方面，國外要求更高，對蜂藥的管理更加規範，相對來說我國略有不足，但是這是可以解決的問題，無非就是提高蜜蜂用藥的規範和标準。

第一：權威

雖然我國關于養蜂的相關組織和部門很多，但是沒有一個組織或者部門是能夠真正令消費者可以認可的。很顯然，雖然我國的蜂産品多種多樣，但是最終産量最大的還是蜂蜜與蜂王漿，由于蜂王漿造假困難，個人消費偏低，主要以出口為主，蜂王漿屬于蜜蜂的分泌物，質量上相當統一，無法改變質量，所以我國的蜂王漿銷售上一直沒有出現什麼問題。

除了蜂王漿以外，蜂蜜的是我國另一蜂産品的主要來源，但是蜂蜜的質量上問題就多了，養蜂人的問題是一個，檢測标準又是一個問題，但是想要解決這個問題其實很簡單，目前西方國家的蜂蜜檢測标準以美國的FDA檢測标準為标準，我們直接以這個标準為标準就蜂蜜質量問題就解決了。但是這裡面有一個問題，那就是目前國内的哪個組織或者部門能夠證明蜂蜜的檢測标準是遵循美國FDA檢測标準的？

我國的蜂蜜并不缺少市場，大量的進口蜂蜜在我國大量銷售就是很好的例子，而來自西方國家的蜂蜜幾乎都是以美國FDA檢測标準為準的。蜂部落在采訪新西蘭蜂場的蜂友的時候得知，新西蘭蜂場的蜜蜂都是注冊在新西蘭一家大型蜂業公司旗下，而這家公司就是權威，消費者信服，但是在我國就缺少這樣一個機構或者組織。

第二：思想

國内蜜蜂的精細化養殖以家庭為單位，很多養蜂人不願意将技術分享，大型蜂業公司沒有将機械化養殖流水線形式運營，最多的就是将蜂産品的運營進行了細分，銷售蜂具的就銷售蜂具，銷售蜂蜜的就銷售蜂蜜，沒有形成産業鍊，各個蜂業公司各自為陣，飼養還是難以機械化。

第三：安全問題

國外機械化養殖以粗放式養殖為主，一般一個蜂場蜜蜂數量在十幾二十群左右，多的也就30來群，大面積投放，檢查頻率低的時候可以達到幾個月檢查一次，而我國的稱得上蜂農的養蜂規模都在100群以上，全天24小時監管，幾乎每天檢查。這裡面有一個問題是我們現在無法做到的，那就是将數十箱蜜蜂放在野外幾個月不守候，目前國内難以做到。

第四：工作精細化問題

西方國家的養殖方式将工作精細化，講究專人做專事，他們将養蜂過程分為蜂群檢查部門、蜜蜂研究部門、育王部門、交尾部門、取蜜部門等等，而我國目前的是一家人把所有的事情做完。其實對于這點來說，如果公司化運作，在我國還是能夠做到的。

第一：權威

還是上面的問題，根據新西蘭蜂場蜂友的介紹，西方國家擁有能夠讓消費者信服的蜂業機構組織，雖然我國雖然蜂業機構組織多，但是能夠真正讓消費者認可的沒有，就算打上了某機構認證或者檢測的蜂蜜，消費者對該機構了解不夠，并不清楚檢測的标準是什麼。

第二：安全

粗放養殖的核心是無人看守，而大量的蜜蜂散在野外，這個安全沒有保障。

第三：優惠

目前我國給農産品的運輸上有了很大的優惠，最為顯著的是高速免費，但是這種免費僅限于農産品的運輸，除了運輸農産品之外，其它時間的車輛高速不免費，如果實行粗放養殖，油耗對于蜂業公司來說是一筆巨大的消耗，高速過路費也是一筆巨大的消耗，所以是不是能夠放寬蜂業公司的其它車輛過路費免費是一個問題，比如粗放式養殖，大型蜂業公司多地區建立基地，必然涉及大量過路費，這個費用造成蜂業公司負擔過重。

如今國内蜂蜜市場越來越混亂，很多朋友會說是不是蜂蜜行業已經走到了盡頭？其實恰恰相反，蜂蜜市場的混亂并沒有導緻蜂蜜無法銷售，導緻的是大量的國外蜂蜜在國内暢銷，這充分說明了我國的蜂蜜市場并沒有減少，反而随着人們生活水平的調高，社會對蜂蜜的需求越來越大。這樣的結果隻會導緻專業的公司進行投入，加速蜜蜂養殖業的規範化管理。所以在蜂部落看來，蜂業市場的混亂，并不會加速蜂業産業的衰退，反而是一種蜂業新形态的開始，而這種新形态，會加速蜂業規範化的産生。

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