芥末是我們生活中很常見的一種調味品,它雖然嗆人,但是其營養豐富,适量食用對我們身體有很多好處!
1、增強食欲
芥末有強烈的辣味,能夠促進唾液和胃液的分泌,能夠增強食欲。
2、散寒
芥末性味辛溫、升散,對于風寒感冒、風寒頭痛等均有療效。
3、殺菌、解毒
芥末中嗆人的氣味來源于芥子油,是一種異硫氰酸鹽,能夠殺死大腸杆菌、金黃色葡萄球菌等細菌。
芥末能夠解魚蟹之毒,所以生食三文魚等生鮮食品時常配上芥末。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!