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真正的芥末會很嗆鼻子嗎

健康 更新时间:2024-07-21 02:26:56

芥末是我們生活中很常見的一種調味品,它雖然嗆人,但是其營養豐富,适量食用對我們身體有很多好處!

真正的芥末會很嗆鼻子嗎(但适量食用對我們身體有很多好處)1

1、增強食欲

芥末有強烈的辣味,能夠促進唾液和胃液的分泌,能夠增強食欲。

2、散寒

芥末性味辛溫、升散,對于風寒感冒、風寒頭痛等均有療效。

3、殺菌、解毒

芥末中嗆人的氣味來源于芥子油,是一種異硫氰酸鹽,能夠殺死大腸杆菌、金黃色葡萄球菌等細菌。

芥末能夠解魚蟹之毒,所以生食三文魚等生鮮食品時常配上芥末。

真正的芥末會很嗆鼻子嗎(但适量食用對我們身體有很多好處)2

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