一口一個的紅豆酥,制作簡便,酥香
By 飄canyli玲
1、黃油室溫軟化。 加入糖霜打發到發白,體積變大 分次加入蛋液(或蛋黃),打發均勻。 加入低筋面粉和杏仁粉壓拌均勻。 面團蓋上保鮮膜冷藏靜置30分鐘。 烤箱上下火170度,2設置20分鐘預熱 用保鮮袋把1/2面糊擀簿,擠上紅豆沙,用面皮卷住紅豆沙。 用刮闆切成大小合适的段。
2、放入鋪了油紙的層烤盤。 用羊毛刷刷上全蛋液(或蛋黃液),撒上芝麻。
3、放入烤箱烘烤20分鐘左右。(視酥皮的厚薄适當調整)
4、出爐放涼,即可食用。
本次烘烤溫度謹以本人@長帝 32wbl烤箱顯示溫度為準,(可能與實際有溫差沒實測過),請以自家烤箱溫度适量調節。 操作以本人操作習慣記錄,不代表隻能按這順序操作。
養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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