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夏天如何補充鉀

健康 更新时间:2024-06-22 18:38:22
夏天總感覺整個人疲憊虛弱、癱軟無力?這可能是出現了低血鉀症……

據@湖北經視 報道,一位武漢的周先生主要從事戶外工作,每天都在陽光暴曬下奔波,前不久他突然發現身體有些不聽使喚,雙腿發軟、無力,在排除中風等可能後,醫生意外發現周先生體内的鉀含量低于正常水平。

夏天如何補充鉀(夏季大量出汗身體無力可能是缺鉀)1

結合周先生戶外工作的特點,醫生确診周先生出現了低鉀血症,而這種疾病多發于甲亢患者中,一旦因為高溫、運動等原因大量出汗後,包括鉀在内的電解質會随着汗水的排出大量丢失,就非常容易出現低血鉀症。

夏天如何補充鉀(夏季大量出汗身體無力可能是缺鉀)2

鉀可以說是身心健康的“汽油”,所有細胞和器官,都需要鉀來維持正常運轉。

鉀是人體重要的無機陽離子之一,主要生理功能是維持細胞的正常代謝,維持細胞内液的滲透壓和酸堿平衡,增加神經肌肉應激性,抑制心肌收縮功能。

正常的血清鉀濃度為3.5~5.5毫摩爾/升,一旦低于3.5毫摩爾/升,就可确診低血鉀症,人會出現肌肉無力、松弛、癱瘓等症狀,甚至出現呼吸肌麻痹,嚴重時有生命危險。

出現這些症狀要警惕,你可能缺鉀了

疲勞

缺鉀最常見的症狀就是疲勞和虛弱,影響精神健康,出現疲乏無力感、思緒混亂、意識模糊等表現,甚至導緻抑郁症或幻覺。

抽筋

鉀能幫助肌肉與神經相互溝通,還能幫助肌肉收縮。缺鉀會導緻抽筋、肌肉痙攣、疼痛。

夏天如何補充鉀(夏季大量出汗身體無力可能是缺鉀)3

心髒不适

鉀和心髒功能之間關系密切,缺鉀會導緻心悸、心跳不規則、心律失常、頭暈眼花等症狀。而攝入足夠的鉀能對抗鈉元素攝入過多引起的高血壓。

消化功能紊亂

鉀含量偏低會導緻食欲不振、惡心、嘔吐。

煩躁不安

缺鉀會導緻神經系統症狀,比如煩躁不安、倦怠、頭暈、淡漠等。

以下幾類人更易出現鉀缺乏,要尤其重視補充:

高血壓患者

大量出汗的人

長時間嘔吐或腹瀉的人

服藥的人

生活中如何補充鉀元素?

中國營養學會推薦,健康成年人鉀的适宜攝入量為每天2000毫克;要預防慢性病,鉀的建議攝入量是3600毫克/天。

但我國居民鉀的攝入量隻有1421毫克/天,遠低于推薦攝入量。鉀的性質比較穩定,不容易從食物中流失,日常飲食中多吃含鉀豐富的食物就能起到補充作用~

食物中的鉀含量表↓

夏天如何補充鉀(夏季大量出汗身體無力可能是缺鉀)4

每天吃半斤水果

大部分水果高鉀低鈉,且不需要加鹽食用,對改善食物中的鈉鉀比例十分有益。能高效補鉀的水果有橙子、哈密瓜、木瓜、香蕉等。

此外,吃水果時不能隻是看鉀含量高低,而要看“鉀營養素密度”,也就是用鉀含量除以熱量的值。哪種水果的值最大,對供應鉀就最有效。

多吃薯類雜糧

日常飲食中可以用薯類雜糧代替部分主食。土豆、紅薯、芋頭和山藥等薯類,鉀營養素密度較高,還富含維C;各種雜糧也是補鉀高手,如小米和紅小豆的鉀含量就比大米高很多。

常吃菌類和綠葉菜

菠菜、芥藍、苋菜等綠葉菜的鉀含量都很高。菌類蔬菜的鉀含量尤其出衆,例如口蘑鉀含量為1655毫克/100克、蘑菇(鮮蘑)312毫克/100克、雙孢蘑菇307毫克/100克。

選擇低鈉鹽

低鈉鹽是适當降低了食鹽中的鈉含量,增加了鉀含量。低鈉鹽中含大約25%的氯化鉀,用其代替普通的鹽不但有助減鈉,還能夠增鉀。

少吃加工食品

在加工過程中,食物中的鉀會流失,并且往往會添加大量鹽,因此加工食品往往“高鈉低鉀”。

此外還可以采用口服補鉀與靜脈補鉀。口服補鉀直接方便,簡單易行,維持時間長,90%可被腸道吸收,安全可靠。

口服補鉀常選用10%氯化鉀溶液口服,鉀鹽對胃腸道有較強的刺激性,部分患者難以耐受,可以稀釋于飲料中在餐後服用,以減少刺激性。

需要提醒的是,對于有腎髒疾病的人,腎髒排鉀能力下降,一次攝入過多鉀很可能導緻高鉀血症,這類人群不要吃太多富含鉀的食物哦。

部分内容綜合自湖北經視、生命時報、南京衛生12320等
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