購買和使用不鏽鋼産品時，有哪些禁忌？快來看看自己有沒有中招！

不鏽鋼是我們家裡特别常見的一種用品，相信大家家裡應該都有幾件不鏽鋼廚具吧，不鏽鋼産品價格實惠，清理方便，而且不容易生鏽，使用壽命很長，所以受到了很多人的歡迎和喜愛。

大家用了那麼多年的不鏽鋼産品，知道購買和使用不鏽鋼産品時有哪些禁忌嗎？今天我們就一起來看看自己有沒有中招吧！

查看外包裝是否标注了材質和鋼号

根據《食品安全國家标準 不鏽鋼制品》（GB9684-2011）規定：不鏽鋼産品或最小銷售包裝上應标注不鏽鋼類型，即不鏽鋼種類和牌号。

因此我們在購買不鏽鋼産品的時候，首先應該檢查一下外包裝上是否标注了材質和鋼号，如果沒有的話，很有可能是假冒僞劣産品，這種不鏽鋼是不能夠使用的。

比較常見的食品級不鏽鋼有304和316兩種，我們如果是用來當做餐具的話，隻要認準這兩種不鏽鋼就可以了，都是能夠滿足使用需求的。

我們在選擇不鏽鋼産品的時候，一定要認準是否帶有食品級304和316，不要購買優質不鏽鋼和高級不鏽鋼這種語義含糊不清的産品。

優質和高級不鏽鋼雖然看上去很好，但隻要沒帶有不鏽鋼牌号，都有可能存在質量問題。

檢查外觀是否存在瑕疵

在購買不鏽鋼産品的時候，我們需要檢查一下不鏽鋼的外觀是否存在一些瑕疵，如果有瑕疵或缺陷的話，就盡量不要購買了。

質量好的不鏽鋼産品，表面用手觸摸的時候會感覺特别的光滑光潔，而且色調也比較柔和，沒有明顯的缺陷，這樣的産品才能夠放心使用。

不要盲目貪圖便宜

不鏽鋼産品本來就屬于價格比較實惠的一種産品的，但和其他的産品一樣，也是一分價錢一分貨，如果售價太低的話，很有可能存在一些質量問題，高質量的不鏽鋼産品，本身生産成本就比較高，不可能出現低于生産成本價格銷售的情況。

所以我們在購買不鏽鋼産品的時候，不要盲目貪圖便宜，盡量選擇商場裡面售賣的正規産品。

如果我們拿起不鏽鋼産品，感覺特别的輕，沒有什麼質感，那就說明質量不過關，這樣的産品再便宜也不要買。

磁鐵不能檢驗不鏽鋼的真僞

雖然說不鏽鋼不是鐵質産品，但我們也不能夠用磁鐵來檢驗不鏽鋼的真僞，有的人認為隻要磁鐵吸起來就是合格的不鏽鋼。

不鏽鋼在冶煉和制造的過程當中，可能會造成化學成分的波動産生一些磁性，同樣可能會被磁鐵吸起來，因此我們不能夠實現磁鐵來檢驗不鏽鋼的真僞。

不能熬制中藥

中藥當中會含有很多有機酸和生物堿等成分，如果使用不鏽鋼來熬制中藥的話，加熱的過程中，中藥成分很有可能和不鏽鋼中的金屬元素發生化學反應，影響藥性甚至會産生一些有毒物質，危害到我們的健康。

不能用來存放食鹽、食醋等

日常生活當中，我們比較常見的食鹽、食醋以及其他一些酸性物質，其中所攜帶的電解質都可能會和不鏽鋼餐具當中的金屬元素化成反應，破壞不鏽鋼表面的鈍化膜，很容易産生一些有害金屬。

因此日常生活當中我們不能使用不鏽鋼杯子存放食鹽、醬油、食醋等産品，除此以外橘汁等酸性果汁也不能夠放在不鏽鋼杯子和餐具裡面。

不要空燒

如果直接将不鏽鋼餐具放在火上空燒的話，很有可能導緻餐具表面的鍍鉻層老化或脫落，影響到不鏽鋼産品的使用壽命。

不能使用強堿性洗滌劑清洗不鏽鋼

不鏽鋼餐具廚具和其他材質的廚具是不太一樣的，我們在清理不鏽鋼餐具的過程當中，盡量不要使用強堿性洗滌劑進行清洗，強堿性洗滌劑中的強電解質，會和不鏽鋼的金屬元素發生化學反應，容易産生有害物質。

我們生活當中比較常見的強堿性洗滌劑有小蘇打、次類酸鈉和漂白粉，大家在清理不鏽鋼的時候要避開使用這些清潔劑。

總結：

以上就是購買和使用不鏽鋼應該注意的禁忌，大家有沒有中招呢？以後在購買和使用不鏽鋼的時候，也要注意一下以上這些問題，這樣做也是在保護我們自己和家人的健康。

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