皮皮蝦作為一種常見海鮮,一直深受大家喜愛。但是,給皮皮蝦剝殼,卻讓很多人頭痛不已。那麼今天這位達人就來教大家一招,怎樣巧剝皮皮蝦~
達人教你巧剝皮皮蝦
首先将皮皮蝦下水煮五至六分鐘,使皮皮蝦定型。
用剪子将皮皮蝦的蝦殼一側掀開。
用剪子剪掉蝦殼側面。
最後将上圖中最容易劃傷手的部分用剪刀剪掉。
剝殼時,用手直接将被剪一側蝦殼掀開即可。
小貼士
其實這個秘訣在于制作時就将皮皮蝦提前處理,這樣不僅可以使皮皮蝦更加容易剝殼,還可以讓皮皮蝦更加入味,而且在食用時不會劃傷手和嘴。
仔細看看
先剪
後剝
CCTV-1《生活圈》
每周一至周六8:35播出
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編輯:李冬
責編:房渭平 王嬌
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