嗨,我是小鹿~
最近天氣實在是太熱了,沒什麼胃口,我就想着剛好來減肥啦,那減肥怎麼吃熱量才比較低呢?就發現了紫薯和山藥,紫薯能促進腸胃蠕動,山藥可以生津養胃,降低血糖,
飽腹感強,熱量低又高營養,還能換着花樣做,老人小孩都适合吃~
那今天的圖文菜譜就是山藥紫薯糕&紫薯豆沙茶巾餃
清甜可口,好吃不膩,顔值也高,作為主食或下午茶點心都超棒哒~
做法真的再簡單不過啦,把紫薯隔水蒸熟加牛奶壓成泥,加入豆沙,用保鮮膜包起來擰一下就做好啦,減肥的童鞋要是覺得豆沙容易發胖可以少加點或不加哒,做好之後不僅顔色可愛,賣相也是小巧精緻,咬一口就猶如棉花糖一樣松軟,不僅有外皮的香甜,還有豆沙糯糯的口感呢,想要減肥的童鞋不要錯過啦~
用料
紫薯250g
山藥250g
牛奶 50ml
紅豆沙200g
糖 4g
桂花蜜适量
紫薯這麼吃,營養美味又低脂,輕松瘦出小蠻腰!的做法
1. 将紫薯和山藥洗淨切塊。
2. 放入蒸鍋中,水開後轉小火到紫薯變軟後關火。
3. 紫薯和山藥碾壓成泥,分别加入2g糖和25ml牛奶攪勻。
4. 在模具中填入二分之一的紫薯泥,用山藥泥填滿模具,壓平。
5. 淋上桂花蜜,簡單版的山藥紫薯糕就完成啦,開吃吧~
6. 将壓好的紫薯泥和山藥泥揉成每個30g左右的圓球。
7. 将紫薯球和山藥球壓扁,包入20g豆沙,再重新揉成圓球。
8. 取保鮮膜一張,在中心位置放上圓球,向中心位置合攏,順時針擰緊3~5秒。
9. 揭開保鮮膜,裝飾上薄荷葉,紫薯茶巾餃就做好啦,開吃咯~
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