中央紀委國家監委網站 王雅婧

延安市洛川蘋果豐收，果農們抓緊采摘。（圖片來源：視覺中國）

深秋的陝西省延安市，滿山果香。“富士”“瑞雪”“嘎啦”，紅的、黃的、綠的……不同品種、不同顔色的蘋果訴說着豐收的喜悅。10月26日，在延安考察，專程來到高橋鎮南溝村，走進果園了解蘋果産業發展情況并指出，陝北的氣候、光照、緯度、海拔等非常适宜發展蘋果種植，加上滴灌技術、矮化種植技術、選果生産線等不斷發展，就地賣出，銷路不愁，大力發展蘋果種植業可謂天時地利人和，這是最好的、最合适的産業，大有前途。

延安是革命老區，曾是深度貧困地區。老鄉們廣種薄收，十分辛苦。經過幾十年的奮鬥，延安因地制宜發展起蘋果産業，成為全國蘋果種植面積最大的地級市。數據顯示，經過多年的培育發展，如今，在革命聖地延安這片紅色熱土上，已形成331萬畝蘋果林，一顆顆“緻富果”，為當地群衆帶來幸福生活。

蘋果産業帶動80多萬人增收緻富 “我家蘋果每年能賣二三十萬元”

站在延安市寶塔區柳林鎮孔家溝村的村口眺望，對面山地上，是成片的蘋果樹。其中，有50多畝，屬于果農大戶張顔斌。這幾天，随着天氣漸涼，果園内的蘋果采摘工作已經基本結束，開始了一年一度的“秋施基肥”作業。忙過一陣的張顔斌終于可以稍微喘口氣，他蹲在果園的地上，一邊查看土質情況，一邊盤算着今年的收入。

“今年蘋果長勢不錯，行情也比去年好，一斤中早熟蘋果的地頭收購價比去年高了2元。”張顔斌今年47歲，常年的戶外勞作，讓他的皮膚曬得黑黝黝的。種蘋果，他算是“子承父業”。張顔斌家是村裡最早開始種植果樹的，已經有40年了。早在1983年春天，張顔斌的父親就拿出7畝坡窪地種蘋果。剛開始，因為不懂種植技術，也不知道怎麼銷售，不敢栽得太多，僅試栽了240棵果樹。1986年，果樹第一年挂果，雖然果實很少，剛剛湊滿兩筐，卻在城裡的市集上賣了50元錢。當時，一斤土豆是7分錢，顯然，種蘋果的收入，遠超過普通農作物。這讓張顔斌一家初次嘗到了種蘋果的甜頭。

“因為種蘋果成了‘萬元戶’，我爸還得到政府的表彰，領獎的時候，胸前戴朵大紅花，還有紅皮證書，别提多風光。”張顔斌說，有了政府的支持，父親開始逐步擴大種植面積，家裡的收入也一年比一年增多。後來，父親年紀大了，自己就接了班。

雖然都是種蘋果，但相比父親當年，張顔斌如今的條件更好了。“現在我們種果樹，政府不僅會給補助，還幫我們修路、修集雨窖、建冷庫、建防雹網、裝殺蟲燈。每年，鎮上都安排專業技術人員對我們進行技術培訓。現在，我們村已經是遠近聞名的蘋果專業村。”張顔斌感慨地說：“黨的政策好，蘋果不愁賣。最近幾年，我家蘋果每年都能賣二三十萬元。以前，都是等着果販上門收購，蘋果論斤賣、論堆賣，價格由人家說了算。現在，咱也走高端路線了，論箱，甚至論個賣，價格也上去了。”

看到蘋果裡的利潤，村裡其他人也陸續開始果樹種植，蘋果逐漸成為村裡的特色産業。靠着蘋果銷售帶來的收入，如今，孔家溝村家家戶戶都買了小汽車、在延安市區購置了樓房。

在延安，蘋果帶動的不止孔家溝一個村。僅柳林鎮，就已擁有19個蘋果專業村，5萬畝蘋果園。據延安市果業中心主任路樹國介紹，近年來，延安蘋果産業輻射帶動當地農民80多萬人增收緻富。2021年，全市農村居民人均可支配收入14258元，其中果業收入占到農民經營性收入的61%，專業縣、鎮、村90%以上的收入來自蘋果。2012年到2021年，全市農民人均蘋果純收入由5250元增加到9688.6元，增長了84.5%，年均增長443.9元。

現代化種植數字化管理 “陽光蘋果”光滑脆甜的秘訣

洛川縣是延安市的蘋果大縣，在洛川縣菩提鎮白家塬村，今年，果農李海民的“陽光蘋果”賣出了一顆單果20元的好價錢。“陽光蘋果”和普通蘋果有什麼區别？李海民介紹，為了光滑好看，現在市場上大多數蘋果在種植過程中都需要套袋，而“陽光蘋果”不套袋，接受陽光照射的時間更長，口感也因此要好上許多。

“陽光蘋果”是怎麼種出來的？李海民說，“靠技術”。通過矮化密植栽培，可以增加果樹産量、改善品質，再加上大範圍的防雹網和數字化水肥設施，即便不套袋，也能長出光滑脆甜的大蘋果。

延安市洛川蘋果種植基地内的豐收景象。（圖片來源：視覺中國）

路樹國告訴記者，延安蘋果之所以好吃，和先進的農業技術密不可分。近幾年，延安全市各區縣按照“改喬化、推矮化”的思路，加快新品種和矮密栽培推廣步伐，全市建成矮密果園72.4萬畝，推廣秦脆等新優品種5.68萬畝。此外，市裡還大力推廣節水保水灌溉技術。2021年底，已建成水肥一體化系統19.51萬畝、滴灌11.30萬畝、滲灌6.39萬畝。自主研發的“豆菜輪茬增肥保墒技術”被農業農村部推介為2019年全國農業主推技術之一。

日前考察的安塞區高橋鎮南溝村蘋果産業園是安塞區發展最早的矮密蘋果示範園。南溝村村委會副主任張忠說：“以前我們村主要種喬化蘋果樹，不好管，産量也低，旋耕機、噴藥機進不了果園，收成主要靠天，要是遇到幹旱、冰雹，更是損失慘重。2016年産業園建園時，區果業部門從栽植、管理到銷售給我們提供了全程技術指導和服務。在管理上，我們落實了水肥一體化、綠色防控等措施，配套了生産追溯、支架、防雹等系統，堅決杜絕化肥、農藥入園，2018年通過了有機蘋果生産基地認證。作業主要靠機械，省時、省力、省工。下一步，我們還準備嘗試無人機噴藥、采果機采摘等新技術。”

除了在種植上下功夫，2017年，延安市還在全市推廣建設智能選果線和冷氣庫，加快推進産業轉型升級。在位于洛川縣的蘋果企業——洛川青怡莊園生物科技有限公司（以下簡稱洛川青怡公司），數字化的蘋果分選線每天可以分選加工200噸蘋果。洛川青怡公司銷售總監江燦文介紹，這條生産線可以準确地識别出蘋果是否有疤點、爛心，還能測出每個蘋果的糖分含量以及重量，它選出的蘋果，無論是外觀還是口感，都能保證是高品質。

在洛川青怡公司的蘋果外包裝上，一個個條形碼格外醒目。江燦文說，消費者隻要用手機掃一下這些條形碼，就可以查看這顆蘋果的各項信息，實現整個生産過程的可追溯，吃得更安心。

數據顯示，截至2021年年底，延安全市已建成智能選果線105條，選果能力達到355噸/小時；3000噸以上冷氣庫企業達到54家，冷氣庫貯能達到158.8萬噸，占總産量的39.6%；冷運車等配套設施也逐步健全，實現冷鍊配送“全程鮮”，保證了蘋果到達消費者手中的新鮮度。

認養采摘電商一體化 果園成了網紅打卡地

最近這幾天，延安市寶塔區柳林鎮南莊河村的果農紀瑞峰比過年還忙活。今年，他的18畝蘋果林又獲豐收，蘋果還沒摘完，就已經接到不少訂單。就在10月10日上午，他家的第一茬優質果和其他農戶的蘋果集體裝車發往迪拜。自家蘋果能代表延安首次出口中東市場，紀瑞峰的心裡美滋滋的：“蘋果越來越受市場歡迎，日子有奔頭。”

“優質産區、脆甜多汁”。近年來，“延安蘋果”的名号不僅在國内叫得響，在海外也小有名氣，目前已出口澳大利亞、加拿大、印度等30多個國家和地區。去年一年，延安全市蘋果的出口總量高達1326噸、貨值達1292萬元。

雖說“酒香不怕巷子深”，但延安蘋果能在國内市場乃至海外市場闖出一片天地，品牌建設功不可沒。在推進蘋果産業高質量發展過程中，延安市構建起“區域品牌 企業品牌”體系，通過多種推廣手段，擴大品牌知名度。去年，延安地區的兩大蘋果品牌“延安蘋果”“洛川蘋果”雙雙入選“2021年度中國蘋果産業榜樣區域品牌”，其中，“延安蘋果”位居全國蘋果區域品牌第二，“洛川蘋果”位居全國水果類品牌價值榜首。

“果樹認養”，是延安市近年來提升品牌價值、擴展蘋果銷路的一項互聯網文化活動。活動的發起人——延安世紀網展科技有限公司的負責人曹海洋曾在廣東深圳從事互聯網行業多年，大城市很多人向往農耕生活、渴望親近自然的心态，成了他發起“延安有我一棵蘋果樹”活動的靈感來源。“隻要繳納一定費用，就可以在果園裡認養一棵果樹。認養人通過手機，便能了解果樹生長的全過程，有空還可以來實地采摘。樹上結的果子也全部歸認養人所有。”曹海洋介紹說，通過這種方式，許多果農的蘋果實現了産前銷售，打造出“農業 旅遊 文化”的共享農業經濟新模式。目前，在延安認養蘋果樹的人已有十幾萬，其中甚至還有一些外國人。

延安市洛川縣的蘋果企業正在通過互聯網直播賣貨。劉陽 攝

這些年，電商直播帶貨的形式特别火，延安的果農們也加入進來。在寶塔區臨鎮鎮崾岘村，返鄉創業青年王哲是有名的電商達人。“我家蘋果都是通過電商銷售的。從蘋果開花到成熟，我都會拍一些短視頻發到網上，很受關注。”王哲說，去年，他家的20畝果園，網上銷售額達30萬元。今年雨水好，蘋果普遍大，他還打算在各大直播平台上銷售，力争賣到40萬元。“最近直播了3場，賣了差不多100多箱蘋果，還有不少預訂的，這不每天都忙着給客戶采摘發貨呢！”

在寶塔區橋溝街道煙洞溝村，果農馬文昌把自家的70畝果園分成三大闆塊，不同闆塊運用不同的推廣銷售模式：一塊是“延安有我一棵蘋果樹”認養基地，共30畝，大約1800棵樹，年收入約120萬元；另一塊是休閑采摘基地，共20畝，大約采收15萬斤蘋果，年收入約150萬元；最後一塊是網絡銷售基地，共20畝，大約采收15萬斤蘋果，年收入約75萬元。馬文昌說，自己種了這麼多年蘋果，沒想到現在一顆蘋果能賣出這麼多新花樣。延安市寶塔區果業局有關負責人張金龍表示，如今，煙洞溝村已成為寶塔區集果樹認養、休閑采摘和鄉村旅遊于一體的“網紅打卡地”，蘋果的品牌價值和附加價值大幅提升，成為當地實現鄉村振興的重要支撐。為了更好地保障蘋果銷售，市裡還全力推進快遞進村，郵政的寄遞代收點從鎮到村甚至到戶。同時，為種植大戶開通助農快遞專線，農戶一個電話，快遞就到了家門口。

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