随着我國經濟的發展，同國外的交流越來越多，很多國外的物種被引入國内，有些成了餐桌上的美食比如說牛蛙、小龍蝦、蛇頭魚、羅非魚等，當然也不乏一些物種在野外泛濫成災，比如清道夫、巴西龜，福壽螺、水葫蘆等。近日有網友在釣魚過程中就釣到了重達一兩的蝦，據這位釣友反應10隻蝦就能有一斤重，其大小遠超本土蝦。

根據這位釣友提供的照片可以很容易鑒别出來其并不是我國的本土蝦，而是”外來蝦“，是原産自泰國和緬甸地區的羅氏蝦，羅氏蝦又稱馬來西亞大蝦、金錢蝦等，其不僅有蝦的風味，成熟羅氏蝦頭胸甲中的生殖腺還有近似于蟹黃的鮮美之味，素有”淡水蝦王“的稱号。

據媒體報道，不少釣友在釣魚過程中都有捕獲羅氏蝦的經曆，而羅氏蝦給人最大的印象就是個頭大，單單羅氏蝦的大鉗子就能漲到十幾公分甚至二十幾公分。有釣友說，如果不是鉗子大小不對，拿在手裡就像拿着澳洲龍蝦一樣。

在釣友界有一句話是說：“釣魚釣到蝦，不如早回家”。但如果釣到的是羅氏蝦可能就要颠覆釣友的認知了，這麼大的蝦釣起來可比釣小鲫魚強多了。

雖然羅氏蝦屬于典型的”外來物種“，但是它可是實打實通過正規渠道進入我國的，60年代羅氏蝦就被從它的原産地印度太平洋地區移養到了歐洲、美洲和亞洲地區，其是在1976年從日本引入我國的，在我國已經有45年的曆史了。

雖然羅氏蝦長得大，但是并不影響它的美味，而且其還具有生長速度快，食性廣易飼養、生長周期短等優勢，是非常理想的養殖品種。

雄性羅氏蝦最大個體能長到40厘米長，600克重，一隻淡水蝦的體重能超過一斤應該超出了多數人的想象。而雌性蝦的個體要小一些，最大可以長到25厘米長，200克重。由于羅氏蝦不挑食，長得快，加上湄公河水質混濁食物多，又沒有羅氏蝦的天敵，而且當地人對羅氏蝦并不”感冒“，就導緻當地羅氏蝦泛濫成災。有媒體報道，國内釣友為了去過釣大蝦的瘾，不怕辛苦得跑到湄公河去釣蝦，據釣過的釣友說：“一斤左右的大蝦吃口很猛，釣起來超有手感，堪比釣十幾斤、二十幾斤的大魚。”

既然不是我國的原生品種，河流中的羅氏蝦是從哪裡來的？其主要是養殖逃逸導緻的，羅氏蝦在我國有幾十年的養殖曆史，在南方10多個省都有養殖。最近幾年台風、洪水比較多，發生洪水、台風時蝦塘水位升高，養殖的羅氏蝦就難免會外逃到野生水域，所以釣友才會在野外釣到羅氏蝦。最近幾年就有媒體報道江蘇、浙江的養殖戶因為降雨導緻蝦塘決口，羅氏蝦外逃。

說起在國内泛濫的蝦，相信多數人都會提到小龍蝦，最近這幾年時間小龍蝦産業發展迅猛，權威機構測算，2019年我國小龍蝦産業總産值已經達到了4110億元，比2018年增長19.28%。2019年我國小龍蝦養殖總産量為208.96萬噸，養殖面積達到了1929萬畝。

養殖小龍蝦數量大增也導緻野生小龍蝦數量直線上升，像小龍蝦産量最大的湖北、安徽、江蘇、湖南、江西等地，幾乎所有的野生水域都能捕到野生小龍蝦。雖然小龍蝦的價格很高，但人們都知道野生小龍蝦食性雜，身上會有病菌，而且其體内重金屬超标，很少有人吃野生小龍蝦。而小龍蝦的繁殖速度很快，又屬于外來物種在國内基本沒有天敵，這就導緻野生小龍蝦泛濫。

野生小龍蝦泛濫并不是什麼好事，因為野生小龍蝦會夾苗吃草，還會打洞栖息，輕者把田埂打得千瘡百孔，重者甚至會破壞水庫、河流的堤壩，時間一長甚至有發洪水的風險。

相比小龍蝦的頭大肉少，羅氏蝦的肉多而且緊實，更關鍵的是還有堪比蟹黃的美味蝦黃，當下羅氏蝦的價格零售價格基本在25-30元/斤，其價格也是遠超小龍蝦，如果泛濫那可真是吃貨的福音了。

不過可能讓吃貨們失望的是，羅氏蝦在我國幾乎沒有泛濫的可能。其一因為羅氏蝦在繁殖過程中有一個時期叫蚤狀幼體，而這個幼體需要在鹹淡水中度過一個月左右的時間，經過11次蛻皮後才會變态為淡化蝦苗進入淡水中生活，而在我國有這種鹹淡水條件的水域太少了。而且羅氏蝦的生長對水溫要求也比較高，水溫隻有在24-30℃才能正常産卵繁殖，生存水溫則要求15-35℃，超過38℃和低于14℃就會大面積死亡，也就是說其在我國野外可生長繁殖的水域并不多。以上兩個條件就決定了羅氏蝦在我國不可能大面積泛濫，要吃依然隻能依靠養殖。

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