白砂糖馬蹄糕-tft每日頭條

白砂糖馬蹄糕

圖文更新时间:2024-10-15 00:24:12

白砂糖馬蹄糕（馬蹄糕版軟糖軟糖千層糕）1

春節家裡總是剩一些糖果吃不完，可以用來做這個糖果馬蹄糕，小朋友很喜歡吃！前排貼士： 1、本配方為粉水比例為1:4，用到的量杯是100ml，可以用其它杯子代替，按比例就行。 2、可以換成其它口味的糖果制作。

By 洲星食品

用料

洲星馬蹄粉 1杯
草莓味軟糖 50g
葡萄味軟糖 50g
涼水 4杯

做法步驟

白砂糖馬蹄糕（馬蹄糕版軟糖軟糖千層糕）2

1、準備工作：兩種軟糖分别加2杯水，煮至融化，得到草莓汁和葡萄汁，晾涼備用。

白砂糖馬蹄糕（馬蹄糕版軟糖軟糖千層糕）3

2、草莓漿做法： 1、碗内加入0.5杯洲星馬蹄粉，1杯草莓汁，攪拌均勻後過濾一遍，得到生漿。 2、鍋中倒入1杯草莓汁煮沸；取1勺生漿，邊倒入邊迅速攪拌至濃稠，得到熟漿。 3、将熟漿倒回剩餘生漿中攪拌均勻，草莓漿就做好了。

白砂糖馬蹄糕（馬蹄糕版軟糖軟糖千層糕）4

3、葡萄漿做法同上，隻是把上面的草莓汁換成葡萄汁就可以了。

白砂糖馬蹄糕（馬蹄糕版軟糖軟糖千層糕）5

4、開始蒸糕：蒸鍋放入玻璃碗，水開後，先倒一層草莓漿中火蒸約3分鐘熟透，再倒一層葡萄漿蒸熟，重複步驟間隔蒸，直到漿用完或模具蒸滿。

白砂糖馬蹄糕（馬蹄糕版軟糖軟糖千層糕）6

5、蒸好後冷卻約2小時，完全晾涼後脫模切塊就可以享用啦~

小貼士

詳細做法請觀看完整視頻。做好的馬蹄糕常溫可以放1~3天，冰箱冷藏放一周，冷凍放1個月吃之前要蒸軟；建議盡快吃完口感更佳！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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