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醬燒土豆牛肉怎麼弄

健康更新时间:2024-10-01 07:56:07

醬燒土豆牛肉怎麼弄（想健康又想美味）1

入冬後天氣變得更加寒冷，來一鍋熱騰騰的醬焖土豆牛肉來抵禦寒冷吧！軟爛鮮香的牛腩充分吸足了醬汁，讓口感吃起來更加鮮香，醬香十足。特别是添加了蔥伴侶6月香豆瓣醬讓醬香味更加濃郁好吃！一起吃肉肉抵禦寒冷吧！

By 不做純粹吃貨

用料

牛腩 2斤
土豆 1個
胡蘿蔔 1根
蔥伴侶6月香豆瓣醬 2勺
味達美臻品料酒 3勺
味達美臻品特級生抽 2勺
蔥 1根
姜 4片
桂皮 1塊
香葉 1片
植物油适量
熱水适量

做法步驟

醬燒土豆牛肉怎麼弄（想健康又想美味）2

1、将所需食材準備好。

醬燒土豆牛肉怎麼弄（想健康又想美味）3

2、土豆和胡蘿蔔去皮切塊備用。

醬燒土豆牛肉怎麼弄（想健康又想美味）4

3、牛腩切成适量大小焯水備用。

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4、鍋中放入适量植物油，爆香蔥段姜片等。

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5、放入牛腩翻炒一下。

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6、加入3勺味達美臻品料酒。

醬燒土豆牛肉怎麼弄（想健康又想美味）8

7、再加入2勺味達美臻品特級生抽。

醬燒土豆牛肉怎麼弄（想健康又想美味）9

8、然後加入3勺蔥伴侶6月香豆瓣醬。

醬燒土豆牛肉怎麼弄（想健康又想美味）10

9、最後加入土豆和胡蘿蔔塊，适量熱水，大火煮開後轉小火炖熟即可。

醬燒土豆牛肉怎麼弄（想健康又想美味）11

10、待湯汁濃稠後，關火即可出鍋。

醬燒土豆牛肉怎麼弄（想健康又想美味）12

11、一鍋醬香濃郁又好吃的醬焖土豆牛肉就做好了，很适合這個寒冷的冬日食用。

小貼士

入冬後天氣變得更加寒冷，來一鍋熱騰騰的醬焖土豆牛肉來抵禦寒冷吧！軟爛鮮香的牛腩充分吸足了醬汁，讓口感吃起來更加鮮香，醬香十足。特别是添加了蔥伴侶6月香豆瓣醬讓醬香味更加濃郁好吃！一起吃肉肉抵禦寒冷吧！ 1.牛腩切成适量大小的塊，一定要焯水，這樣可以更好地去除異味。 2.土豆和胡蘿蔔的塊要盡量大一些，避免在炖制的過程中炖化了。 3.水量一定要一次性加足。

牛腩的營養功效

1.調節病後體虛

牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修複組織等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。

2.補血養血

牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，适宜于中氣下隐、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

3.強筋壯骨

水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

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