莴筍片涼拌最好吃的六種做法-tft每日頭條

莴筍片涼拌最好吃的六種做法

生活更新时间:2024-12-03 21:22:37

莴筍片涼拌最好吃的六種做法（少鹽飲食輕松生活）1

最近慢性咽炎犯了，咳嗽的厲害。今天好不容易挂上著名的老中醫專家号（預約了三天才約上），他給我開了中藥回家煎，并讓我配合飲食，别吃葷菜，多吃蔬菜、豆制品、水果。最近特别喜歡吃莴筍，前天炒的莴筍超級好吃，又脆爽。那今天就繼續啊

By 一直是晴天2016

用料

莴筍 1根
食用油少許
蒜末 2瓣
小米辣 2顆
鹽 1勺
味精 1/5勺
生抽 2勺

做法步驟

莴筍片涼拌最好吃的六種做法（少鹽飲食輕松生活）2

1、莴筍削皮，切薄片

莴筍片涼拌最好吃的六種做法（少鹽飲食輕松生活）3

2、小米辣、蒜瓣切末

莴筍片涼拌最好吃的六種做法（少鹽飲食輕松生活）4

3、倒入1勺鹽在莴筍上，翻拌均勻

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4、莴筍腌制半小時，殺出水分

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5、莴筍洗淨，擰緊水分

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6、熱鍋倒油，倒入蒜末和小米辣

莴筍片涼拌最好吃的六種做法（少鹽飲食輕松生活）8

7、倒入莴筍翻炒

莴筍片涼拌最好吃的六種做法（少鹽飲食輕松生活）9

8、加入所有調味料，快速翻炒兩分鐘

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9、盛盤

小貼士

超級簡單的快手菜，但是很好吃哦。炒的時間要短，才會脆爽。

莴筍的營養功效

莴筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經；

利五髒，通經脈，清胃熱，清熱利尿。

應用于小便不利、尿血、乳汁不通：鮮莴苣250克，洗淨，去皮，切絲，以食鹽、黃酒适量調拌，分頓佐餐食用。

止腹痛，止牙血

莴筍的飲食禁忌

不可多食，多食使人目糊，李時珍引彭乘語雲：莴苣有毒，百蟲不敢近，蛇虺觸之，則目瞑不見物，人中其毒，以姜汁解之。

不宜與奶酪、蜂蜜同食。

寒性體質者不宜食。

痛風、泌尿道結石，眼疾患者不宜食。

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