麻花是我們生活中常見的小食,全國各地都可以看見麻花的身影,物美價廉,口感香酥脆爽,深受食客的喜愛。麻煩就是把兩三股條狀的面擰在一起用油炸制而成,形容衣褲等因磨損而要破的樣子。
麻花不僅美味可口,營養價值也很高。其富含蛋白質,氨基酸,多種維生素和微量元素。小麻花熱量适中,低脂肪。既可休閑品味,又可佐酒伴茶,是理想的休閑小食品。
吃的麻花,在家裡也可以輕松做,奶香入味,孩子直說好吃,跟着哈妹一起看看美味的麻花炒雞腿肉的具體烹饪步驟,老少皆宜,做法簡單!
麻花炒雞腿肉
配料:
雞腿2個、麻花2把、青椒2個、幹辣椒5個、花椒20顆左右、大蒜3辦、生姜一小塊、味極鮮适量、油15g、鹽5g、豆瓣醬1勺、雞精5g
烹饪步驟:
1.準備麻花準用
2.雞腿青椒洗幹淨備用
3.把雞腿去掉骨頭,肉切塊,
4.把所有的材料切好備注
5.鍋裡放油先炒雞肉
6.再放味極鮮、豆瓣醬和垃圾等調料爆香
7.再把青椒放進去炒段生,然後放麻花炒香,加鹽雞精調味
8.裝盤即可。
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