在這期中，我們會為大家比較粵語和普通話的區别。跟「士多啤梨」及「巴士」等詞彙一樣，香港粵語最大的特點就是使用許多音譯的外來詞。今天，我們就看看一些源自外來詞的食物名吧！
Cantonese：啫喱(ze1 lei2)
Mandarin ：果凍(gwo2 dung3)
「啫喱」一詞源于“Jelly”。在香港，口語中大家都會叫「啫喱」，但書面語也會用「果凍」一詞。
Cantonese：奄列(am1 lit6)
Mandarin：煎蛋卷(zin1 daan6 gyun2)
「奄列」一詞源于“Omelette”。普通話中也叫「西式蛋餅」。港式茶餐廳的奄列多用火腿作餡料。
Cantonese：芝士(zi1 si2)
Mandarin：奶酪(naai5 lok6)
「芝士」一詞源于“Cheese”。現在，普通話中也常用「芝士」代替奶酪。在台灣則音譯為為「起司」。
Cantonese：免治牛肉(min5 zi6 ngau4 juk6)
Mandarin：牛肉沫(ngau4 juk6 mut6)
「免治」一詞源于“Minced”,意思是“切碎的”，所以免治牛肉就相當于切碎的牛肉。香港書面語一般叫做「牛肉碎」。「窩蛋免治牛肉飯」是港式茶餐廳裡必點的美食之一。
Cantonese：西多士(sai1 do1 si2)
Mandarin：法式吐司(faat3 sik1 tou3 si1)
「多士」和「吐司」都源于“Toast”, 是一般沒有加工過的白面包。而「西多士」和「法式吐司」則是“French Toast”，在吐司上加入牛奶和蛋液煎至金黃色。港式西多士有很多口味，其中最經典的有花生醬西多士、火腿西多士等。
在下期中，我們會繼續比較粵語和普通話詞彙的差異，如果你還發現了其他有趣的詞語在普通話和粵語的叫法區别很大，記得留言告訴我們。下期見了！Bye！#Share Like#想學正式港式粵語？！不用猶豫，快加港你知微信客服Joyce Tsui，gangnizhi001
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