墨魚鱿魚章魚有什麼區别?看見好多人分不清楚鱿魚墨魚章魚烏賊之後,我來為大家科普一下關于墨魚鱿魚章魚有什麼區别?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
看見好多人分不清楚鱿魚墨魚章魚烏賊之後
賣魚郎決定今天準備科普一下了!(認真臉)
各位同學,開課了!
第一課:鱿魚,也稱柔魚、槍烏賊。目前市場看到的鱿魚有兩種:一種是軀幹部較肥大的鱿魚,它的名稱叫"槍烏賊";一種是軀幹部細長的鱿魚,它的名稱叫"柔魚",小的柔魚俗名叫"小管仔"。
下面先來個圖片
看見沒有,鱿魚就一管子。(突然有個大膽的想法。)
鱿魚有十條觸手 ,這是一個非常重要的特征,大家要記住。
下面來點烹饪圖,好了解下烹饪後長什麼樣子,口水直流吧朋友們
第二課:墨魚其實就是烏賊,在這裡要說下墨魚也有十條觸角,那要怎麼區分墨魚和鱿魚呢?不要急,聽賣魚郎慢慢講。
身體可區分為頭、足和軀幹三個部分,軀幹相當于内髒團,外被肌肉性套膜,具石灰質内殼,可用藥的内殼哦。外形看上去比鱿魚粗壯圓潤。墨魚遇到強敵時會以“噴墨”作為逃生的方法并伺機離開,因而有“烏賊”、“墨魚”等名稱。和鱿魚最明顯的區别在于有更大更寬的身軀!
另外不要生吃烏賊額,體内有些物質可能會讓你腸胃不舒服!
玻璃烏賊:就問你們夢幻不?
下面來點常規的讓大家好理解下:
接下來給你們看看賣魚郎老媽的熏制墨魚手藝
下面來個墨魚熏制教學(文字版),具體圖片和方法會再另外開個專題!
1:墨魚放入沸騰水中抄過;
2:鍋裡鋪上兩張紙巾,紙巾上倒上少許白糖或者紅糖;
3:紙巾上方用筷子架成網狀,放上筷子撐開的墨魚:
4:蓋上鍋蓋點小火,4~5分鐘後聞到香味即可關火;
5:然後切片即可食用或蘸上醬油和醋等食用。
第3課:章魚也就是你們口中的八爪魚又稱石居、坐蛸,顧名思義就是有八隻觸角,而章魚有個圓圓的大頭并在頭上長有八條腕。每條腕均有兩排肉質的吸盤,平時用腕爬行,有時借腕間膜伸縮來遊泳,能有力地握持他物,想象下被大八爪魚抓住的感覺,用頭下部的漏鬥噴水作快速退遊。全世界章魚的種類約有650種,它們的大小相差極大。這樣直接和墨魚鱿魚很輕松的分辨出來,你就可以很自信的說,這就是章魚!魚友們昂首挺胸!
肯定得來張烹饪圖咯!借用魚友的白灼章魚
好的,下課
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