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缺乏維生素吃什麼食物最好

健康更新时间:2025-05-21 06:54:12

在排除器質性疾病之後，如果身體經常有以下不适，可能是缺乏某些營養素，如何改善？一張表格說清楚——

症狀	缺乏營養素	這些食物可以補
腳踝浮腫	缺鉀	香蕉、紫菜、豆腐皮、煮毛豆、松子、榛子、西瓜子、土豆、綠茶
精神差，愛打盹	缺鉀
牙齒不牢固	缺鈣	牛奶等奶類、奶制品、大豆、豆腐、豆腐皮（卷）、油豆腐、胡蘿蔔纓、黃花菜、荠菜、蘿蔔纓、苋菜、茴香、小油菜、芥藍、芝麻醬
一部分抽筋	缺鈣
腰酸背痛等骨質疏松病症	缺鈣
沒有食欲，味覺減弱	缺鋅	生肉、羊肉、魚類、動物肝、面筋、青菜、核桃、葵花籽仁
免疫力降低	缺鋅
生長緩慢	缺鋅
記憶力下降	缺鋅
易怒，暴躁	缺鐵	羊肝、豬肝、鴨肝、豬血、牛羊豬肉、雞蛋、堅果、深綠色蔬菜、鮮桃
皮膚暗黃無光澤	缺鐵
指甲蒼白、凹陷	缺鐵
指甲有白線	缺維生素A	羊肝、牛肝、雞肝、鵝肝、豬肝、鴨肝、鴨蛋黃、鵝蛋黃、枸杞
眼幹澀	缺維生素A
胃不适	缺維生素A
喜怒無常、心情不好	缺維生素B1	燕麥、小米、苦荞、全麥面包、葵花籽仁、生花生仁、黑芝麻、莜麥面、黃豆、芸豆(幹、虎皮)、玉米面、青稞
嘴破了，口角炎，嘴唇脫皮	缺維生素B2	香菇(幹)、木耳、花生、芝麻、杏仁、豬肝、羊腎、羊肝、冬菇、松蘑、牛肝
傷口不易愈合，虛弱	缺維生素C	刺梨（木梨子）、酸棗、鮮棗、沙棘、苜蓿、無核蜜棗、白蘿蔔纓、芥藍、芥菜
牙龈出血	缺維生素C
抑郁不安	缺維生素C
全身慢性疼痛	缺維生素D	鲑魚（三文魚）、沙丁魚、雞蛋、牛奶
肌肉容易疲勞	缺維生素D
抑郁	缺維生素D
老出虛汗	缺維生素D、鈣、鐵	鲑魚（三文魚）、沙丁魚、雞蛋、牛奶等奶類、奶制品、大豆及豆制品、牛羊豬肉等紅肉
口腔潰瘍，舌頭紅腫，口臭	缺維生素B6	酵母粉、肝髒、全谷類（特别是小麥）、肉、魚、蛋、豆類、花生
貧血，手腳發涼	缺維生素B6、鐵、葉酸	肝髒、全谷類、牛羊豬肉等紅肉、雞蛋、豆類、花生
易疲勞，精神差	缺維生素B1、B2、B6	全谷類、全麥面包、葵花籽仁、生花生仁、黑芝麻、香菇(幹)、木耳、杏仁、肝髒、肉、魚、蛋、豆類、花生
頭發枯黃，開叉	缺維生素E	黑芝麻、葵花籽仁、核桃幹、豆豉、腐竹、松子、千張、黃豆、紅豆
老年斑	缺維生素E
出現色斑，皺紋多	缺維生素A、C、E、硒	動物内髒、海産品、魚、蛋、肉、糧食、牛奶、蔥、蒜、蔬菜、水果、芝麻
反應遲鈍	缺B12	藕粉、動物肝髒、腎髒、牛肉、豬肉、雞肉、魚類、蛤類、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳
耳鳴	缺B12
行動易失平衡	缺B12
手指及腳趾酸痛	缺B12

缺乏維生素吃什麼食物最好（你的身體缺乏哪種維生素）1

本文參考資料：2017-08-21健康時報網《頭發枯幹、口臭、虛弱…這些身體表現是因缺少維生素！》、2017-01-13健康時報網《9 種富含維生素E的食物》、2016-11-22 健康時報網《補維生素有個113法則》、2015-05-12健康時報網《情緒不好補些維生素》等

值班主任：楊小明　　本期編輯：王真

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