【主料】排骨500克,木瓜半個。
【配料】姜2片,鹽5克。
【制作】①木瓜洗淨,去子切塊。②鍋置火上,注入适量清水,下入排骨,燒沸後去除血沫,沖洗幹淨備用。③煨罐置火上,倒入涼水,将排骨、木瓜、姜片一同入罐,後轉小火炖2個小時,關火10分鐘前加入鹽調味即可。燒沸
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