大家好，這裡是華家美食記！都說“紅顔易老”，可我卻不這麼認為，一個愛保養的女人，和不愛保養的女人站一起，那對比用天差地别來形容也一點不誇張。

當然了，我們普通人根本沒有時間，更沒有财力像明星一樣每年花好幾百萬在臉上，但我們可以通過調整日常的飲食，從内而外地改善我們整個身體狀态，遠比花幾百上千去買昂貴護膚品有效多了。

像現在入秋後，天氣幹燥，我們可以多吃一些滋潤肌膚的美食，華姐推薦大家多吃以下3樣“美容菜”，滋補養顔，50歲不顯老！

一、花生

花生又被譽為“長生果”，含有豐富的植物蛋白以及氨基酸，對大腦健康十分有益，不僅如此，它還含有豐富的維生素E、卵磷脂，具有抗氧化，美容養顔、延緩衰老的功效。

推薦食譜：五香花生米

主要食材：花生米

做法：

1.花生米倒入碗中，加一勺食鹽，用溫水浸泡2小時。

2.時間到，清洗幹淨，冷水下鍋煮，放幾個幹辣椒，幾塊桂皮，兩片香葉，一小把花椒，一勺食鹽，蓋上蓋子大火煮開後，轉小火煮20分鐘。

3.芹菜梗切小段，胡蘿蔔切小丁，大蔥斜刀切薄片。

4.時間到，花生米煮好，關火繼續焖10分鐘，挑出香料，撈出花生米。

5.起鍋燒油，油熱倒入大蔥，小火炸香炸幹，關火過濾出蔥油備用。

6.燒一鍋開水，加一勺食鹽，倒入胡蘿蔔丁焯水，煮一分鐘撈出控水備用。

7.鍋中加少許食用油，繼續倒入芹菜段焯水，焯水一分鐘後撈出。

8.将芹菜和胡蘿蔔倒入裝有花生米的碗中，下面開始調味，依次往裡放食鹽、雞精、白砂糖、香油、蔥油，拌勻後裝盤即可享用，這樣做的花生米五香濃郁，特别入味，好吃還不上火。

小貼士：煮花生米的時候最好不要用鐵鍋，否則會氧化使花生米變黑。

二、絲瓜

絲瓜又被譽為“美容瓜”，絲瓜中含有豐富的B族維生素和維生素C，經常性吃一些絲瓜能起到預防皮膚老化，讓皮膚恢複彈性，嫩膚美白的作用，是不可多得的美容佳品。

推薦食譜：絲瓜炒肉片

主要食材：絲瓜、豬瘦肉

做法：

1.絲瓜刮去外皮，洗淨後切滾刀塊，裝入碗中備用。

2.大蒜切蒜片，生姜去皮切菱形薄片，小蔥蔥白切蔥段，小米辣切圈，全部切好裝入碗中備用。

3.豬瘦肉切薄片，裝入碗中，依次放生抽、蚝油、雞精、胡椒粉、料酒，抓勻。

4.接着放一勺生粉，再次抓勻至黏手狀态即可，最後放少許花生油抓勻，放置一旁腌制10分鐘備用。

5.準備一個小碗，依次往裡放食鹽、白糖、雞精、蚝油、生粉、清水，攪勻備用。

6.燒一鍋開水，放一勺食鹽，少量食用油，放入絲瓜焯水，30秒左右即可撈出控水備用。

7.起鍋燒油，油熱倒入肉片翻炒，炒至變色後，倒入蔥姜蒜小米辣，炒出香味。

8.放入焯好水的絲瓜，開大火爆炒，倒入調好的料汁。

9.炒勻炒入味後即可出鍋裝盤，絲瓜清脆爽口，肉片嫩滑而不柴。

小貼士：炒絲瓜的時候一定要全程大火，否則炒出來的絲瓜會發黑出水。

三、紫薯

紫薯中含有豐富的硒元素和花青素，可以對抗自由基，消除眼紋部位的色斑，因此平時常吃一些紫薯，能起到很好的抗氧化和抗衰老作用。

推薦食譜：紫薯饅頭

主要食材：紫薯、面粉、酵母

做法：

1.紫薯洗淨切片上鍋蒸熟。

2.蒸熟後倒入破壁機，加少許白糖和牛奶，啟動機器，打成泥狀。

3.倒入盆中，放酵母粉和面粉，上手和成紫薯面團。

4.蓋上蓋子醒發至2倍大。

5.取出面團，揉搓排氣。

6.将面團分成均等大小的面劑子，再揉搓成圓形，蓋上濕紗布二次醒發。

7.開水上鍋大火蒸15分鐘。

8.時間到，先不要急着取出，繼續焖3分鐘，香噴噴的紫薯饅頭就可以出鍋了。這樣做出來的紫薯饅頭宣軟蓬松，好看還好吃！

小貼士：做紫薯饅頭切不可放食用堿和小蘇打，否則做出來的饅頭會變成藍色不美觀。

結語：以上3種食物都具有很好的美容養顔功效，大家平時可以多吃一些，不會做的就參觀上面的食譜，簡單易學不翻車，喜歡的朋友快去試試吧！

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