牟平方言屬于漢語北方方言膠遼官話登連片。就山東方言分區來看，它地處東區東萊片的中心地帶，具有膠遼官話的基本特點，内部一緻性較強。

最近翻看《牟平方言詞典》、《牟平方言志》等資料，頗覺有趣。今天打算挑我們牟平方言中與古代漢語頗具淵源的一些詞來談一談。

一、釜台

牟平人把煙囪叫“釜台”。以前常有老人說，“家裡的釜台眼堵了。”意思就是煙囪堵住了，該疏通一下了。

“釜”，是古代的炊事用具，相當于現在的鍋。

雲雷紋彩陶釜，山東省文物考古研究院藏。

“子禾子”青銅釜，國家博物館藏。

“台”指高處、平的建築物，《詩·大雅·靈台》：“經始靈台，經之營之。”《傳》：“四方而高曰台。”後世如烽火台等也是這個意思。

因此，釜台即“釜上之台”，就是為鍋竈通風出煙而建的、高而平的建築物，即煙囪。

在這裡“台”要輕聲。“煙台”的“台”字也是一樣讀輕聲。

二、婢養的

在牟平有一句罵人的話，叫“婢養的”（威海一些地方也有）。現在很多人認為“婢”字是“屄”字，指女性生殖器。這是不對的。因為這樣無法與後面的“養”字構成明确的意思。

事實上，這個詞起源非常早。

據《戰國策》記載：昔齊威王嘗為仁義矣，率天下諸侯而朝周。周貧且微，諸侯莫朝，而齊獨朝之。居歲餘，周烈王崩，諸侯皆吊，齊後往。周怒，赴于齊曰：“天崩地坼，天子下席。東藩之臣田嬰齊後至，則斮之。”威王勃然怒曰：“叱嗟，而母婢也。”

這段話的意思是說，齊威王為人仁義，常常率領天下諸侯朝見周天子。此時的周天子十分貧困，在諸侯眼裡已經沒有什麼地位，諸侯們都不去朝見，隻有齊國照例每年朝見。過了一年多，周烈王駕崩，諸侯們都去吊唁，齊威王去得晚了些。新即位的周顯王姬扁很氣憤，親自去齊國斥責齊威王說：“周天子駕崩，各國諸侯都去吊唁，唯有你齊王最後一個到，這種對周天子大不敬之罪理應被殺！”齊威王勃然大怒，罵道：“去你的，你媽不過是個女婢！”意思是罵新周天子姬扁母親是婢女，罵他出身不貴，不是嫡出，而是庶出。

這是罵人用“婢養的”一詞最早的記錄。魯迅先生在“論‘他媽的’！”一文中專門引用了這一典故。

我還想指出的是，“婢養的”人還不是一般的庶出，而是庶出中最低賤的一種。因為以前除了正妻所生的孩子為嫡出，所有妾生的孩子都是庶出。但庶出也分貴賤。有良民為妾、皇宮裡的妾（妃子）甚至是貴族或大臣之女，這些都算貴妾，她們生的孩子肯定不是“婢養的”。 婢養的孩子的母親，特指從婢女變為妾的，例如《紅樓夢》裡，探春的生母趙姨娘，出身微賤，原是賈府的一個丫環。用膠東的話說，趙姨娘是婢，探春就是“婢養的”，在名分上便有差異。小姐身份之貴與生母出身之賤，一直是郁集于探春心中的一個情結。

老版《紅樓夢》裡的探春。

三、賓服

牟平人常說，“我真是賓服你了”“我就賓服老王，不賓服别人”。賓服，是佩服、服氣的意思。

“賓服”也是一個典型的古語。《禮記·樂記》：“暴民不作，諸侯賓服。”

《管子》：“故東夷、西戎、南蠻、北狄，中諸侯國，莫不賓服。”

《漢書·食貨志上》：“匈 稱藩，百蠻賓服。”

《莊子·說劍》：“無不賓服而聽從君命者。”

以上這些古籍裡的“賓服”都是服從、順服的意思。牟平話把這個詞的古意很好地保存了下來。

四、将媳婦和擡将孩子

牟平人把娶媳婦叫做“将jiàng媳婦”。煙台話也這麼說。

将，古有“送”、“請”之意，又常與“迎”結合使用，形成了“将迎”一詞，表達迎來送往之意。

《詩經·召南》最早記載了“将媳婦”的原意：“之子于歸，百兩将之。”意思是這位姑娘出嫁，用百輛車子陪送她。

《詩經·衛風》：“将子無怒，秋以為期。”意思是請你不要生氣，把秋天作為婚期吧。

所以牟平話的“将媳婦”，延續的是古漢語中“請”的意思，與“聘娶”之意相通。

将媳婦喽~

擡将孩子的“将”要讀輕聲。這裡的“将”是“養”的意思。

《詩經·小雅》：“不遑将母。”意思是沒有時間回家奉養母親。

“擡”的意思是合力向上舉物，“擡将”的意思是比喻夫妻共同努力撫養孩子長大。

五、䭑飯

牟平話說一個人、特别是小孩子吃飯沒夠，叫“䭑飯”。例如“小孩子都這樣，愛䭑飯。”

䭑本來讀lián ，但牟平話音轉為liǎn。《康熙字典》引《集韻》關于“䭑”字的解釋：苦簟切，音歉。食不飽。正飯之後有小飯，如茶點之類，北方謂之小食，飯之餘也。

意思是說䭑有“吃不飽”和“小零食”兩個含義。牟平話的“䭑飯”，用的應該是“吃不飽”的意思，孩子長身體，常容易吃不飽飯，所以“䭑飯”。

六、撉

牟平人不常說“我打了他一拳”，而是說“我撉了他一拳”。 撉，在牟平話裡特指用拳頭打人。

撉的讀音是dūn，但牟平話這裡有音轉，轉為三聲。

《康熙字典》、《集韻》裡記載“撉”字的意思是：擊，打，以拳觸人。牟平話非常準确地保存了這個字的古代意思。

七、寙林

寙yǔ林，也有說成“寙連”的。第二個字都讀輕聲。

“寙”在《韻會》、《類篇》裡的本義是“懶惰”，後來引申為不光彩、寒碜的意思。

牟平話（包括煙台話）說“你打扮成這樣，真夠寙林人了”意思就是打扮的很寒碜的意思。

八、筲

牟平老輩人把水桶叫“筲”或“水筲”。

筲讀shāo，牟平話因為沒有sh這個發音，所以讀作“sāo”。

筲的本義是盛糧食的竹器，後來演變為水桶的意思。唐代《七愛詩·李翰林》：“權臣妒逸才，心如鬥筲窄”。

不過現在的牟平年輕人，已經不怎麼用這個方言了。

九、褦襶

褦襶，讀nài dài，牟平話音轉為lāi dai。

這個詞有兩個意思，一個是指衣服粗重寬大，既不合身、也不合時。二是比喻不曉事，無能。程曉《嘲熱客》裡寫到“今世褦襶子,觸熱到人家。”

牟平話把這兩個意思都繼承了下來。

今天先寫到這裡，以後有機會再繼續。

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