提起廣東美食,潮州和汕頭都是必須要去的。在潮州西湖公園附近,有一家聲名在外的老字号“名店”——潮鎮老尾牛雜。這家開了五十多年的老店,不僅吸引來自全國各地的吃貨,更是潮州人心目中的NO.1。從鎮記到潮鎮,它家的牛雜粿條大碗、料多、湯濃、牛雜與粿條的搭配渾然天成,吃過的人都贊不絕口。讓人一想到牛雜粿條就會想到它,一想到潮鎮老尾就會聯想到牛雜粿條。
沿着環城西路一路向前,林蔭大道兩旁高大的榕樹,“潮鎮老尾牛雜”就坐落在這美麗幽靜的西湖旁,雖然網上也有不少“鎮記”和如今的“潮鎮”真假之争,但對于遊客來說,這家潮鎮依舊是不錯的選擇。西湖邊上店面最大的就是它,生意最好的也是它,到店時已經過了飯點,但仍然需要排隊。
術業有專攻,店内賣的産品就隻有三種,牛雜、牛肉、牛丸,面條兩種粿條或者米粉,于是便一樣來一種吧!
25元一碗,在物價飛漲的現在其實性價比是很高了,滿滿的牛肉或者牛雜,上面撒上沙姜末,粿條給的分量也是很足。湯鮮而濃,粿條勁道,牛雜的新鮮柔軟,牛肉丸Q彈有嚼勁,各種味道混合在一起,雜而不亂,各有特色,又融為一體。這樣一碗鮮美多料的牛雜粿條,令人欲罷不能。
來到西湖邊上,吃上一碗牛雜粿條,一邊享用一邊欣賞西湖詩情畫意般的美景,惬意無比!
旅遊攻略信息:潮鎮老尾牛雜
地址:潮州環城西路107号(古玩玉器隔壁)
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