大蝦怎麼做最好吃?大蝦12隻、小蔥2根、姜絲5克、鹽适量、黑胡椒碎适量、料酒1勺、生抽1勺、食用油2勺,接下來我們就來聊聊關于大蝦怎麼做最好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
大蝦12隻、小蔥2根、姜絲5克、鹽适量、黑胡椒碎适量、料酒1勺、生抽1勺、食用油2勺。
蝦洗淨,用牙簽把蝦線挑出來,扔掉蝦線,因為下線相當于蝦的内髒,比較髒,所以最好扔掉,再清洗一遍蝦,加适量鹽、黑胡椒粉、料酒,拌勻,腌制20分鐘。
切好蔥段和姜絲備用,鍋熱,加食用油,油熱,加入腌制好的蝦,開始炒,炒到蝦變紅色,加入蔥段和姜絲。
炒勻後,加入生抽,再次炒勻即可,喜歡黑胡椒味道,可以出鍋前再加适量的黑胡椒碎。
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