蝦煮南瓜做法?南瓜洗淨去籽去皮切成小寸塊(這樣容易入味,也可以縮短炖煮的時間),現在小編就來說說關于蝦煮南瓜做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
南瓜洗淨去籽去皮。切成小寸塊(這樣容易入味,也可以縮短炖煮的時間)。
海蝦洗淨去頭備用(海蝦的頭部不宜食用)蔥切碎備用。
鍋中倒入适量油,熱鍋。油溫6成熱時放入切好的蔥花,翻炒一下。
放入海蝦翻炒。放入少許(或一小勺)醬油,不停翻炒。
炒至海蝦變色,大概有六七成熟。放入切好的南瓜塊,不停翻炒。
入少許醋(或一小勺),翻炒。倒入清水,剛好沒過南瓜塊。
入一小勺鹽。放入半小勺雞精,蓋上鍋蓋炖。
煮時間為20分鐘,期間要常打開鍋蓋翻滾一下。
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