在民間好像大部分人對于韭菜和羊肉能夠大補的說法都不陌生，尤其是男性朋友們，夏季的燒烤攤上烤韭菜和羊肉串都是必不可少的。

韭菜、羊肉等食物能大補的說法不知道是什麼時候開始流行的，但大多數時候都會跟男性補腎聯系到一起。

我想一定有人疑惑過，為什麼說韭菜和牛肉能大補？這種說法是真的嗎？也一定有人看到或者查閱過這種說法，那麼到底真相是什麼呢？

說到韭菜能夠大補，最早應該可以追溯到陳藏器的《本草拾遺》，其中關于韭菜的部分。提到了這樣一句話：“食之能益陽。”

可能很多人看到這裡就要下結論了，吃韭菜确實能大補，甚至說能補腎，但事實并不是這樣的。

“食之能益陽”這句話的意思更多指的是吃韭菜可以振奮人的精神，讓人可以更有活力，更加積極。這也就是吃韭菜能大補，甚至說能壯陽的來源了。

而羊肉曆來就被人們認為是大補的食物之一，尤其是在冬季。《本草從新》中對羊肉的進補功效就有記載。

《本草從新》中認為吃羊肉可以讓人暖身體的同時益氣補虛，可以促進人身體的血液循環，讓人體更加耐寒，甚至還能保護我們的腸胃。

吃韭菜和羊肉确實對人的身體有一定的好處，但是真的能大補嗎？如果能吃的話，是吃得越多越好嗎？

說到“大補”，很多人最先聯想到的一定是男性補腎。上文也介紹了韭菜和羊肉能大補這一說法的來源，那麼接下來就詳細說一說，吃韭菜和羊肉真的能大補或者說補腎嗎？

可能大多數人有聽說過韭菜之所以能夠大補，是因為韭菜中含有大量的鋅元素，而鋅元素是有助于補腎的。所以多吃韭菜就能大補的說法就越來越被人們相信。

但是事實真的如此嗎？韭菜中确實含有很多營養物質，比如胡蘿蔔素、維生素C、蛋白質、礦物質鈣等，也确實含有鋅元素。但是韭菜中的鋅元素含量其實是很低的。

據資料顯示，每100克韭菜其中的鋅含量隻有0.25毫克，甚至還沒有西蘭花和芹菜葉裡的鋅元素含量高。由此可以得出，吃韭菜能夠大補的說法并不是真的。

但是如果有的人确實是需要補鋅的話，建議大家可以吃牡蛎、西蘭花等食物，或者口服葡萄糖酸鋅。這些要比吃韭菜補鋅更有效果。

羊肉作為人們經常食用的肉類之一，确實是含有豐富的營養物質，對我們的身體有很多好處。羊肉中含有豐富的蛋白質、維生素、鋅元素和少量的性激素。

相比于韭菜來說，羊肉的營養價值更高。甚至在《本草拾遺》中，把羊肉和人參放在了一起來說，認為羊肉有強身健體和益氣補虛的作用。如果說吃羊肉有大補的作用，确實是有一定道理的。

吃羊肉在一定程度上是能達到大補的效果的，但是食用羊肉也是有很多需要注意的地方的。如果食用不當，是會影響人體的健康的。下面就來說一說食用羊肉的一些禁忌。

我們都知道食用羊肉滋補身體的效果很好，但是也不是人人都适合吃的。比如有慢性疾病的患者是不适合吃羊肉的。因為羊肉屬于發物，如果這類患者吃了，有可能出現口舌生瘡的現象。

除了有一部分人群不适合食用羊肉，也有不适合跟羊肉一起食用的東西。比如西瓜、黃瓜等涼性食物，不适合跟羊肉一起吃的。如果同食會對人的脾胃帶來傷害，從而降低羊肉的進補作用。

除了上述這些，羊肉是更适合在冬季食用的。不僅可以起到滋補作用，而且可以祛寒暖身，增強人體的抵抗力。

适量吃羊肉有很多好處，但是切記不能一次性吃太多。否則就會出現腸胃不适、咽喉腫痛等症狀，得不償失了。

食用韭菜雖然不能大補，但也有一定的好處。食用羊肉有一定大補的作用，但是要注意食用量，不能過度。

如果想要達到大補的效果，僅僅依靠食補是遠遠不夠的。更多的還是要多運動，營養均衡，養成良好的生活習慣，才能更好地提高我們的身體素質。

也希望大家不要輕信一些謠言，要有明辨真假的能力。對一些民間說法或者偏方，要多翻閱資料或者咨詢醫生，來查證真僞，這樣才能真正對我們的身體健康負責。

讀到這裡相信大家對一直以來的疑惑已經有了自己的判斷，希望本文對大家有所幫助，祝大家身體健康，感謝閱讀！

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