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最好吃的河魚做法
最好吃的河魚做法
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更新时间:2024-08-04 22:14:10
最好吃的河魚做法?,下面我們就來聊聊關于最好吃的河魚做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
最好吃的河魚做法
河魚8條 ,黃骨魚4條 洗幹淨血水 ,濾幹水分,朋友們如果嫌棄麻煩,也可以不用黃骨魚。看個人喜好。 第二步就是炸魚,油溫燒至7成熱,把魚下入鍋裡炸,下入鍋裡面後改中火炸(火太大油溫太高魚在炸的過程中底部會糊哦)。 炸幹後撈出。 第三步,切好姜片,還有起鍋時點綴用的蔥段,或者香菜 鍋中下入菜籽油 姜片下入油中爆香(火别太大,) 下入炸好的魚,稍微煎至一下(不需要煎太久,稍微煎一下就好) 下入“礦泉水” 把魚覆蓋,(以我的掌勺為标準5勺就夠) 下入一勺半的鹽 蓋上鍋蓋大火讓水沸騰,水沸騰後轉中小火焖 期間需要開蓋一次,查看湯的濃郁度。(如果不是很濃 在轉小點火。如果正常就繼續焖) 起鍋前下入雞精 白糖 胡椒粉各半勺 起鍋,下入蔥段或者香菜點綴,(湯要濃郁而且要适量,不能太少哦),
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