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泡菜起源于哪裡什麼時候

生活 更新时间:2024-07-24 13:19:18

泡菜起源于哪裡什麼時候?起源于中國,泡菜的究竟起源于何時,現在已無從考證不過最早關于泡菜的記載大概可以追溯到三千年前,今天小編就來聊一聊關于泡菜起源于哪裡什麼時候?接下來我們就一起去研究一下吧!

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泡菜起源于哪裡什麼時候

起源于中國,泡菜的究竟起源于何時,現在已無從考證。不過最早關于泡菜的記載大概可以追溯到三千年前。

說到泡菜大家肯定以為是韓國的美食,這個有很多說法,有人說是唐朝薛仁貴位于韓國時,其幾位部下是重慶人,會做重慶的泡菜,因此韓國泡菜由此而來。但這個說法不管屬實與否,我們都知道世界上有一道美食是泡菜。

世界各地都有泡菜的影子,風味也因各地做法不同而有異,其中涪陵榨菜、法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍,并稱為世界三大泡菜。

朝鮮在泡菜戰争中取得大勝,因為聯合國将其泡菜提升至與韓國泡菜平起平坐地位。每天讓聯合國頭痛的事很多,在泡菜的榮譽問題上搞平衡或許是令人意想不到的一個。

聯合國授予朝鮮泡菜世界文化遺産資格,不是因為泡菜作為食物的味道,而是泡菜的制作過程和消費所代表的獨特的文化和社會體驗。

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