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目魚功效與作用及禁忌

健康 更新时间:2024-08-29 11:10:36

目魚功效與作用及禁忌?功效與作用;(1)提高免疫力:蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素,接下來我們就來聊聊關于目魚功效與作用及禁忌?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

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目魚功效與作用及禁忌

功效與作用;

(1)提高免疫力:蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。

(2)護發:含蛋白質的食物,經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸,是合成頭發角蛋白的必需成分。

(3)健腦:含磷,是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分,可增強記憶力,延緩腦功能衰退,抑制血小闆凝集,防止腦血栓形成。

禁忌:魚類含有豐富的蛋白質和鈣,如果與含有高量鞣酸的水果同食,不僅會降低營養價值,也易使鈣質與鞣酸結合成一種鞣酸鈣,令人肚子疼、嘔吐、惡心及腹瀉。

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