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意大利面吃了不會胖嗎

健康更新时间:2025-02-02 07:07:26

每次去想去吃牛排的時候，都會被它搭配的意大利面給拒之門外，因為這個熱量真的大，本來吃個牛排的熱量已經不小了，還要加個意大利面，不吃又浪費食物（其實我不想說我舍不得我的錢）；

意大利面吃了不會胖嗎（吃意大利面要怎麼吃才不會長胖呢）1

都覺得意大利面是面食，所以它的熱量是比較高的，但真的是這樣嗎？

其實就熱量來說，意大利面的熱量比其他富含碳水化合物主食熱量要低，而且意大利面的升糖指數（GI值）也較低。

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其實低GI食物很适合在減肥期間吃的，因為它的血糖指數不會急速上升，上升速度比較慢，因此胰島素的分泌就會受到抑制，體内生成脂肪和變胖的情況就會變少；

意大利面吃了不會胖嗎（吃意大利面要怎麼吃才不會長胖呢）3

所以，與其他富含碳水化合物的主食相比，其實意大利面對減肥人群是很友好的一種面食；

下面的表是一些常見主食煮熟之後的熱量和GI值：

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其實不管是哪種面食，它的熱量和營養成分沒有太大的差别，因為面食的種類已經決定了它的大部分熱量；

所以你要注意的熱量其實是醬汁的熱量，像吃西餐的時候，選擇黑椒汁和番茄汁的熱量肯定是不一樣的；

意大利面吃了不會胖嗎（吃意大利面要怎麼吃才不會長胖呢）5

下面給小夥伴們介紹選意大利面醬和配料的好方法：

1.番茄醬

番茄裡面含有豐富的番茄紅素，番茄紅素可以降低血液中甘油三酯的作用，能幫助分解油脂；

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而且番茄紅素還有抗氧化作用，能抑制活性氧，減緩皮膚衰老，對于預防慢性疾病也有幫助。所以，在減肥期間吃意大利面的話，建議選番茄醬。

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2.橄榄油

橄榄油裡面有油酸，是一種脂肪酸，能降低壞膽固醇（LOL），幫助預防動脈硬化，改善内髒系統的環境，加快腸胃蠕動。

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因為動物的油脂裡面含大量的壞膽固醇（LOL），如果你是想要保持體重和減肥的，盡量不要選擇動物油脂，推薦你食用橄榄油；

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雖然意大利面的熱量不算高，升糖指數也還行，但吃的時候也要搭配一些蔬菜，肉類一起吃，是為了保證營養的均衡，而且也能讓身體更好的參與代謝與循環，這樣減肥效果更好喔！！

意大利面吃了不會胖嗎（吃意大利面要怎麼吃才不會長胖呢）10

太好了，晚上就去樓下的西餐廳切牛排吃！！

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