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砂鍋腐乳肉做法

圖文 更新时间:2025-01-09 00:32:20

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砂鍋腐乳肉做法(腐乳肉一端上來)1

砂鍋腐乳肉做法

選肉,最好用這種标準的五花肉,口感最好 首先,要把五花肉焯水。在水中可以放2個大料,一點料酒去腥。 當水中産生浮沫的時候要用勺子小心的撇除。因為接下來的這鍋水還有用途。 豬肉焯水之後撈出,靜置一會直到表皮變幹。這時候塗抹老抽上色。然後切塊。 這個時候準備,一碗料酒,一袋腐乳汁。适量冰糖! 豬肉的原汁中加入一袋腐乳汁,一碗料酒,2勺白糖。 把塗抹老抽的肉塊加入,大火燒開。 改中火炖40分鐘. 最後的成品就是這個啦~~~~,

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